Tha oideas ball-làimhe an-còmhnaidh feumail airson a bhith anns a 'bhogsa oideas dachaigh. Tha an reasabaidh seo airson meatballs Tùir na h-Eadailt air a bhith air mo ghluasad fad bhliadhnaichean. Glòtan saor, gu leòr, gu leòr, agus sìmplidh airson ullachadh.
An àite brògan-bìdh agus ugh, tha an reasabaidh seo ag iarraidh gum bi quinoa air a bruich, gràinne gu saor-ghlùineach agus superfood làn-phròtain. Bidh Quinoa a 'cuideachadh an grèim meatball còmhla agus tha e cuideachd a' cur ris a 'phròtain a bharrachd.
A 'fàs suas ann an taigh Eadailtich, chaidh ballan-feòla a dhèanamh bho mheasgachadh de mhairt-fheòil talmhainn, muiceann agus feal. Ged a tha blas Eadailteach de basil, peirsil, garlic, agus Parmesan air an cleachdadh anns an reasball meatailt seo gun ghlùin, tha an fheòil eadar-dhealaichte. An àite a 'mheasgachadh feòla traidiseanta, bidh sinn a' cleachdadh an t-iasgach ann an talamh fiadhaich airson snìomh nas aotrom agus nas fhallaine air bàlaichean-meatailt Eadailtis traidiseanta.
Faodaidh tu bileagan-feòil a th 'ann am meud dìnnear "spaghetti agus meatball", no an cuir a-steach ann an cuibhreann nas lugha. Bidh e a 'toirt nas lugha na 30 mionaid a bhith a' fuine san àmhainn, no faodaidh tu a 'bhèiceadh gu ìre agus crìoch a chur air na bannan-feòil a chòcaireachd le bhith a' crathadh gu h-ìseal ann an criomag slaodach no pot de shàcan marinara. Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'frithealadh nam bannan-feòla seo ann an saor-ghlùin mar bhìdeagan pàrtaidh beaga agus iad a' paidseadh le sàsa bhiorach pesto .
Bidh na bannan-feòil seo a 'reothadh gu math, agus mar sin faodaidh tu còmhdach a chumail ann an soitheach teasairginn no Ziploc càirdeil airson reothadh gus tlachd a ghabhail an ceann ùine.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb ann an tìr-mòr làidir
- 1/3 cupan quinoa geal air a bruich (air fhuarachadh)
- 3 clòthan garlic (geàrr)
- 1/3 cupan basil ùr (air a ghearradh gu grinn)
- 1/3 cupan peirslig ùr le flat flat Eadailteach (air a ghearradh gu breagha)
- 1/3 cupan càise Parmesan (gràtaichte) (dearbhaich gun ghlùin)
- 1 pùdar pionnainn
- 1/4 cuilc sgioban piobar ruadh
Mar a nì thu e
- Cook quinoa a rèir stiùireadh pasgan. Leig le fionnar mus cuir thu còmhla ris na h-àrainnean eile.
- Preheat oven gu 375 F. Loidhne bileag bèicearachd mòr le pàipear peantaidh no brat silicone (Tha sinn na neach-taic mòr de Silpat).
- Ann am bobhla mheasgaichte mòr, cuir na stuthan gu lèir còmhla. A 'cleachdadh do làmhan, measgachadh còmhla gus am bi iad còmhla.
- Cuir mu 2 spùlan-bùird de mheasgachadh feòla a-steach a-steach do bhalla-feòla mheudachd, no 3 gu 4 lòchran-bùird airson bàilean-feòir.
- Dèan bileagan-feòla air duilleag bèicearachd mu 2 òirleach bho chèile. Dèan aodach aotrom de phùdar garl agus oinniún thairis air na bannan feòla.
- Brògan cearcaill airson 20 gu 25 mionaid san àmhainn, no gus an teas thu gu tur troimhe. Air neo, faodaidh tu fuineadh airson 15 mionaidean, agus crìochnaich a 'chòcaireachd na pìosan feòla ann am poit de shàmhchair maraiche no cladach slaodach gus an tèid am bruich.
Nota: Gus casg a chur air tinneas a tha a 'toirt bìdh, dèan cinnteach gun bruich thu bileagan-feòra fad na h-ùine (airson turcaidh, teòthachd taobh a-staigh 165 F).
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan gus dearbhadh nach eil an stuth ann an gluten. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sòidiam | 223 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 7 g |