Bidh seo a 'dèanamh reothadh chocolate gorgeously, agus tha e a' cleachdadh earrann seoclaid an àite bannilla airson an oomph a bharrachd sin. Mas e leannan seoclaid a th 'annaibh, tha e na thàthas spòrsail gus a bhith a' cumail làimh ri cluich timcheall. Bidh e a 'dèanamh gu leòr reiceadh cèic 2-fèis 8 no 9-òirleach.
Dè a tha ga dhèanamh mar shruth-shruth? Tha Buttercream (ris an canar cuideachd ìm butterm, butter buttering, agus magadh uachtar) na seòrsa de dhuilleag no lìonadh a thathas a 'cleachdadh taobh a-staigh cèicichean, mar shnìomh, agus mar sgeadachadh. Anns an fhoirm as sìmplidhe, tha e air a dhèanamh le uachdar ìm le siùcar pùdar, ged a dh'fhaodar geir eile a chleachdadh, mar margarine no bàrr.
Na dh'fheumas tu
- 2 unsa seoclaid (bittersweet no semisweet) (gearra no sgiobalta)
- 1 stam ìm (neo-chiontach)
- 2 spùran-bhùird còcair cocoa
- 1 teaspoon earrann teoclaid fhìor
- 3 cupan siùcair
- ¼ cupan bainne
- 1 (3-unsa) pasgan uachdar càise (bogte)
Mar a nì thu e
- Meiltich an seoclaid agus an ìm thairis air teas ìseal ann an siospan beag. Gluasad gu bobhla measgachadh.
- Ann am bobhla measgachadh meadhanach mòr, bhuail am pùdar cocoa agus an t-seoclaid a-steach don teoclaid a chaidh a leaghadh. Cuir siùcair agus buille nan taibhsearan gu bhith a 'measgachadh gu math. Buail a-steach sa bhainne, an uairsin tionndaidh am bathar-bog gu luath agus a 'bualadh anns a' chàise uachdar gus an tèid e gu bràth.
Cleachd an reothadh chocolatey seo air a ' Chèiceag Vanilla Simplí seo!
A rèir Real Simple, seo mar a chuireas tu cèic air ais gu h-àlainn:
- Cuir slat de reothadh air a 'chèic
Dèan pòla-bùird de dhithis reothadh air a 'bhobht mus cuir thu a' chiad chabhsair cèicean sìos. Bheir seo casg air a 'chèic a bhith a' slaodadh.
Gliocas: Mura h-eil stuag cèic agad, tionndaidh bogha-bìdh measgaichte mòr-leathann mòr agus cuir ploc air a bharr. Tha an reothadh nas fhasa nuair a thèid an cèic àrdachadh agus nas fhaisge air ìre na sùla. - Cuir a 'chiad cèic air a' bhèic
Cuir a 'chèic air mullach an taighe deas air an làimh dheis gus am bi an bonn còmhnard na shuidhe air a' sheasamh.
Gliocas: Fuirich a 'chèic agad a' sìneadh sìos air uachdar gus cuideachadh le bhith gan rèiteachadh, rud a nì do chèicean deiridh nas iongantaiche agus nas fhasa a bhith a 'cruinneachadh. - Cuir beagan stiallan de phàipear caran fon chèic agad
Dèan pìosan pàipear de chòmhdach fo iomall a 'chèic; Cuidichidh seo le bhith a 'cumail do sheasamh glan nuair a bhios thu reothadh.
- Tòisich le 1 gu 1½ cupan de reothadh
A 'cleachdadh spatula farpaiseach, cuir aodach mòr de reothadh-timcheall air 1 gu 1½ cupan-air mullach an t-slat as àirde.
- Leudaich an reothadh dìreach seachad air oir a 'chèic agad
A 'cleachdadh an spatula, tòisich ann am meadhan a' chèic agus spread an reothadh gu cothromach thairis air a 'mhullach agus dìreach seachad air oir na h-uachdair as àirde. Cuidichidh an t-uachdar de reothadh thu air taobhan a 'chèic a reothadh.
- Cuir an dàrna sreath air a 'mhullach sìos
Cuir an dàrna cèic air a 'mhullach agus bruth gu socair gus dèanamh cinnteach gu bheil e a' gèilleadh. Gabh ceum air ais agus dèan cinnteach gu bheil e ìre agus stèidhichte.
- Cleachd 1 gu 1½ cupan de reothadh airson an dàrna sreath
Cuir caochladh mòr de reothadh air meadhan a 'chèic agus, a' cleachdadh an spatula a tha air a thoirmeasg, sgaoileadh e gu na h-oirean. Ma gheibh thu maorach anns an reothadh, dìreach briseadh an reothadh salach bhon spatula agad ann am bobhla air leth.
Gliocas: Bi fialaidh nuair a thòisicheas tu a 'reothadh. Faodaidh tu daonnan a bhriseadh dheth ma tha cus deiseil ort, ach ma thòisicheas tu le ro bheag, tha thu a 'cur an cunnart a bhith a' tilgeil bhragagan bhon chèic a-steach don reothadh.
- Frost air na taobhan ann an earrannan
Smaoinich air a 'chèic anns a' cheàrnaidh agus cuir a-steach ceathramh gach turas, a 'tionndadh a' chèic mar a thèid thu. Feuch am faigh thu a 'chèic air a chòmhdach le reothadh an toiseach.
- Dèan greim air an reothadh no cruthaich coltas sam bith a thogras tu
Aon uair 's gu bheil an cèic air a reothadh, faodaidh tu a dhol air ais agus maiseachadh. Glè thric a-mach an reothadh no cruthaich snirls no innealan eile. Thoir air falbh cus reothadh. Tarraing gu sgiobalta na stiallan de phàipear pearsa airson a 'chèic reòtaidh agad fhosgladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 491 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sòidiam | 60 mg |
| Gualaisg | 53 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |