Feuch na bratan turcaich brèagha seo. Tha iad air an sgoltadh le balgan-buachair agus luibhean, a bharrachd air seire agus ìm airson blasad a dhèanamh. Cuir ris an uachdar dìreach mus dèan thu seirbheis agus bidh deagh bhiadh agad!
Na dh'fheumas tu
- 6 gu 8 gearran turcaidh
- 1/4 cupan min
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 3 spùran-bhùird ìm
- 6 gu 8 ungagan buinn-bhratagan air an sgeadachadh
- 4 uinneanan uaine, air an gearradh
- 2 làr-bhùird le seir tioram
- 1/2 cuibhreannan tarragon air a thiormachadh
- 1/2 cuibhreannan de thìge duilleach
- 1/2 teaspoon rosemary tioram
- 2 cuibhreannan piseal ùr
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 1 bòrd-bhùird air peirsil ùr gearraichte airson garnish
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla flùr, paprika, 1 teaspoon salainn agus 1/4 teaspoon piobar. Breacan dubha Dredge ann am measgachadh flùr.
- Cuir ola-ola agus mu leth an ìm ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan; còcaich an Turcaich ann an baidsean gu donn, mu 2 mionaid gach taobh. Thoir air falbh gearraidhean turcaidh agus cumaidh e blàth.
- Cuir ìm a-mach chun a 'phaban agus cuir a-steach am madagain agus na h-uinneanan uaine. Cook, a 'gluasad, airson timcheall air 2 mionaid; cuir seiridh ris. Cuir ris na luibhean agus an uachdar trom. Còcaich sìos gus an tèid a lùghdachadh gu an t-siùbhras gu math tioram.
- Thoir air falbh na sliosan-turcaidh chun a 'phuill; cuir salainn agus piobar gu blas. Còcair mionaid no dhà airson teas a dhèanamh, a 'spìonadh an t-sauce thairis air na gearran.
- Criogaid peirsil ùr air mullach gearraidhean turcaidh airson seirbheis.
Tuilleadh Rèitichean Cutlet an Tuirc
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 3833 |
| Gu lèir Fat | 161 g |
| Sàmhchair saill | 46 g |
| Saill neo-shàthaichte | 54 g |
| Cholesterol | 1,846 meatair |
| Sòidiam | 3,287 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 546 g |