Cù mhath airson oidhche geama no seann bhiadh. Chan eil an reasabaidh seo airson a bhith a 'faireachdainn cridhe agus a' gairm airson sàsa càise, a dh 'fhaodadh tu atharrachadh gu do thoil.
Na dh'fheumas tu
- 6 coin theth feòil mòr
- 6 stiallan bacon
- 6 bunan cù teth
- Airson salann càise:
- 1/2 bata ìm gun fhiosta
- 2 làr-bhùird
- 1 1/2 gu 2 cupan càise cheddar (geur)
- 1 1/4 cupan bainne
- 3 lòchran-bùird jalapenos picilte (glaodhaichte)
- 1 teaspoon powdair pùdar
- 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
- 1/2 cuibhreannan salainn
- Tha 3 gu 4 a 'sìolachadh sauce teth
Mar a nì thu e
- Ann an siospan, leag thu ìm agus cuir flùr, a 'gluasad gu math gus roux a chruthachadh. Cook airson timcheall air 1-2 mionaid.
- Cuir bainne 1/2 cupa / 120 mL aig an aon àm fhad 'sa bhios iad a' measgachadh còmhla.
- Cuir càise agus gach bun-thìde a-steach ach, jalapenos. Cait gus am bi thu tiugh agus ga leaghadh troimhe. Bu chòir don phròiseas seo a bhith a 'toirt mu 8-10 mionaidean gu h-iomlan.
- Aon uair 's gu bheil anas càise air co-chòrdadh math tioram a ruighinn, cuir jalapenos agus gluais troimhe.
- Cùm sauce càise air suidheachadh blàth gus am bi na coin teth air am bruich.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd.
- Brùth a h-uile cù teth le stiall de bacon. Dh'fhaodadh gum feum thu a bhith a 'gearradh bacon airson a bhith freagarrach.
- Cuir coin teth air a 'chliath agus bruich airson 8 mionaidean, uaireannan a' tionndadh gus am bi an cù teth air a chòcaireachd agus gu bheil a 'bacach math agus cruaidh.
- Thoir air falbh bhon teas, cuir a-steach do chù teth teas no air bonn teasairginn , mullach le sauce càise agus frithealadh.