Tha dualchas traidiseanta Bhreatainn air aithneachadh air feadh an t-saoghail, ged a bha fios aig na Frangaich gun robh iad a 'còrdadh ris a' chleachdadh iongantach seo de Bhreatainn. Feumaidh aon de na daoine as ainmeile a bhith a 'crùbadh an ùghlan, a' sealltainn dhomh cuideigin nach eil dèidheil air fear.
tha an Apple Crumble Traidiseanta air a dhèanamh le flùr, ìm agus ùbhlan brèagha Breatannach. Ge-tà, gus dreach nas miosa a dhèanamh, cuir coirce, toradh tioram agus cuid de chnothan dhan mheasgachadh. Bidh seo a 'ciallachadh gu bheil bunait fiadhaich agus toradh crunchy. Delicious.
Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'cleachdadh ùbhlan Bramley Bhreatainn airson na maragan agad, thathas a' beachdachadh air na h-ùbhlan as fheàrr airson a bhith a 'còcaireachd oir tha an cothromachadh eadar an siùcair agus an searbhag a lorgar anns na Bramleys a' cuideachadh gus blas tangaidh a chumail nuair a bhios iad air am bruich. Faodar a h-uile stoidhle de sgrìobadh ùbhlan a dhèanamh le ùbhlan eile ach na seòrsaichean cruaidh mar Granny Smith a sheachnadh.
Na dh'fheumas tu
- Airson an lìonadh:
- 1 lb / 450 g ùbhlan (ùbhlan Bramley no ùbhlan còcaireachd eile)
- 2 bhòrd. òir, siùcair caster *** (Faic nota gu h-ìosal)
- Airson na Topping:
- 4 oz./115 g ìm fuar (gruth)
- 4 oz./115 g de sirara siùcair
- 6 oz./175 g plùr (uile-adhbhar)
- 1/2 cupa / 115g cèibeal stèidhichte air oat (no 1/4 cupan / coirce rolla 60 g agus 1/4 cupan / 55g measan tioram measgaichte agus cnothan)
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 180 C / 375 F / Gas 5
- Ullaich na h-ùbhlan le bhith a 'feuchainn, a' crathadh agus a 'sgapadh na h-ùbhlan a-steach do chrannagan biorach, na gearraich na h-ùbhlan ro bheag no cuiridh iad às an t-sealladh, gu h-àraidh na Bramleys. Cuir na h-ùbhlan a-steach gu 23 x 18 cm / 9 x 7 òirleach eòrna, biadh bèicearachd le greas.
- Spiorad an siùcair thairis air na h-ùbhlan agus cuir thu gu aon taobh.
- Ann am bobhla bèice seòmar, cuir am flùr, siùcair agus ìm.
- Cuir an ìm a-steach don mhin agus siùcar gus am bi measgachadh coltach ri gainmheach garbh ort. Na gabh dragh gu leòr mu bhith a 'faighinn a' mheasgachadh gu fìor eadhon, is e seo biadh meadhanach agus obraich gu math le uidheam neo-sheasmhach. Faodar an measgachadh a dhèanamh cuideachd ann am pròiseas bidhe ma tha fear agad, dìreach bi faiceallach gun a bhith nas fhaide na pròiseas.
- Cruthaich na cèimheal, (no an coirce agus na measan) a-steach don mheasgachadh.
- A 'sprèadhadh sreath thiugh math de dhruim-ghearraidh thairis air na h-ùbhlan. Feumaidh an ciseal a bhith mu leth de na h-ùbhlan; ro thiugh agus cha chosg e troimhe.
- Cuir a 'mhias a-steach don àmhainn ro-sheasmhach, bruich gus am bi e buidhe agus faodaidh tu dìreach na h-ùbhlan fhaicinn a' dol tro na h-ùbhlan, bu chòir dha seo a thoirt timcheall air 30 mionaid.
- Gabh an crùbag bhon àmhainn agus fàg ort seasamh airson 5 mionaidean agus an uairsin seinn le lèineagan de custard no dollop de dheagh reòiteag vanilla.
*** Nota: Canar siùcar breag air siùcair caster cuideachd. Tha siùcair càr òir neo-chrìochnach agus tha e buailteach a bhith nas dathte òir. Na gabh dragh mura h-urrainn dhut a lorg, cleachd siùcair caster geal àbhaisteach an àite sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 565 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 612 mg |
| Gualaisg | 76 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 4 g |