Transform na cocktails as fheàrr leat gu bhith na phortadh furasta a sheirbheis
Is e dòigh fìor mhath a th 'ann an punch a bhith a' frithealadh buidheann de aoighean pàrtaidh le glè bheag oidhirp agus tha mòran reasabaidhean pòcaidh ann . Ach dè a thachras ma tha thu airson aon de na coileagan as fheàrr leat a ghabhail agus a thionndadh gu bhith na bhobhla iongantach de phuncadh? Tha am freagairt sìmplidh, feumaidh tu beagan math a dhèanamh.
Bidh thu cuideachd a 'toirt fa-near do dhuilleag de choileagan mar Punch an Pilgrim no Punch aig "punch" san ainm ach chan eil an reasabaidh ach airson aon seirbheis.
Tha seo air sgàth 's gu bheil' punch 'air a mhìneachadh gu traidiseanta mar 5 deoch dèante, ge bith dè an àireamh de dhaoine a bhios ia' frithealadh. Tha na reasabaidhean sin gu math freagarrach airson iomadachadh airson seirbheis aig pàrtaidh.
Mar a nì thu Punch Cocktail a-steach do phàrtaidh
Ceum 1: Tagh an Cocktail ceart
Is e a 'chiad rud a bu chòir dhut beachdachadh air na h -obraichean coileanta as fheàrr mar phòcaid agus a tha freagarrach airson seirbhisean fa leth.
- Chan eil crathan mòra spioradail mar an Martini agus Manhattan dìreach ag obair. Is fheàrr leotha a bhith air an fàgail gu deochan singilte oir bidh iad a 'call an spiorad agus a' fàs còmhnard ann am bogha punch agus, gu dearbh, tha iad ro mheallta airson seirbheis piocaid.
- Chan eil deochan a tha feumach air dòighean sònraichte leithid a bhith a ' giùlan no a' leaghadh a 'dèanamh puidse fìor mhath.
Is e coileach a bhios a 'dèanamh pìosan mòra a th' ann an fheadhainn le sùgh mheasan, fìon agus sodas. Ann am faclan eile, reasabaidhean le barrachd stuth neo-dheoch-làidir na deoch.
Eisimpleirean de Chochan-inntinn Punch-Worthy:
Gliocas: Chan e deagh bheachd a th ' ann a bhith a' frithealadh piocaid a tha ro àrd de shusbaint deoch làidir . Faodar aoighean a ghlacadh far an dìon agus a bhith air an deoch ro luath. Tha thu airson gum faigh iad tlachd às a 'phàrtaidh, gun a bhith na' dhuine sin 'a tha aithreachas air na rinn e agus nach nochd e aghaidh a-riamh. Tha punch a tha 10% ABV no nas lugha na dheagh chothrom agus faodaidh tu barrachd mheasgairean nach eil deoch làidir a thoirt a-steach gus an neart a thoirt sìos.
Ceum 2: Cia mheud seirbheis a dh 'fheumas tu?
Is e an ath phàirt den cho-aontar a bhith a 'dearbhadh an àireamh de sheirbheisean a dh' fheumas tu. A bheil thu a 'cuir fàilte air buidheann de 25-50 neach no a' toirt aoigheachd do bhreab bheag de dìreach 5 no 6? Am bi deochan eile air an tabhann? Dè cho fada 'sa mhaireas a' phàrtaidh?
Gliocas: Mar as trice tha e sàbhailte gabhail ris gum bi gach neach ag òl 2 no 3 4-ounce ann an ùine 2-3 uair a thìde.
Le bhith a 'cleachdadh a' chuibheasachd seo, bidh thu a 'toirt aire do na daoine nach deoch pòg sam bith, an fheadhainn aig a bheil dìreach aon deoch, agus an fheadhainn a bhios ag òl barrachd. Mar as trice bidh e a 'dèanamh cothromachadh a-mach agus gu tric gheibh thu a-mach gu bheil thu dìreach le gu leòr pòg no beagan air fhàgail.
Ceum 3: Dèan am Matamataig
Aon uair 's gu bheil thu air tuairmse a dhèanamh air an àireamh de sheirbheisean a dh' fheumas tu, is e àm a th 'ann beagan matamataig a dhèanamh agus an iomadachadh sìmplidh an aon riatanas.
Lìbhrig àireamh na h-inneal a dh 'fheumar airson aon cocktail leis an àireamh de sheirbheisean.
Mar eisimpleir, tha sinn airson pòcaid Doineann a dhèanamh airson 20 neach. Tha sin a 'ciallachadh gum feum sinn tuairmse a dhèanamh gu bheil feum air mu 60 seirbheis. Bidh seirbhisean 4-ounce aig My Hurricane punch, mar sin is urrainn dhuinn roinn an ribe cocktail a roinn ann an leth agus nì sinn am matamataig nas fhasa bhon toiseach (faic tip # 1 gu h-ìosal).
San t-suidheachadh seo, feumaidh sinn feum ...
- 60 gunna gach ruma (no 2-750ml botail)
- 60 às aonais sùgh meadhanais
- 30 unsa sùgh orains
- Mu 1 cupa gach siorup sìmplidh agus grenadine
- 5 unsa sùgh aoil (mu 5 cromagan mòra)
Bheir seo dhomh punch de mu 231 unsa dhomh agus nuair a sgaoileas sinn sin a-steach do sheirbheisean 4-ounce, bheir sin dhuinn 57 seirbheis. Dùin gu leòr anns a 'phunc mhòr!
Feuch gun toir sinn eisimpleir eile air gnè air an tràigh . Airson an tè seo, leig leinn tòiseachadh le aon bhotal vodca agus feuch dè na daoine as urrainn dhuinn seirbheis a dhèanamh.
Tha an reasabaidh Gnè air a 'Chladach a' cleachdadh 1 1/2 unsa (1 comharradh coitcheann) de vodca agus tha fios againn gu bheil mu 16 shots aig botal 750ml . Às an sin, tha am matamataig furasta oir feumaidh sinn dìreach a h-uile rud a leudachadh le 16.
Bhiodh ar gnè air pòcaid an tràigh coltach mar seo ...
- Vodca botal 1-750ml (mu 25 uns)
- 12 unsa schnapps peach
- 8 unsa creme de cassis
- Bidh 32 unsa air gach sùgh orains agus pineapple
Gu h-iomlan, tha am punch againn mu 109 unsa, a tha co-ionann ri seirbhisean 27 4-ounce. Factor anns an deigh agus is urrainn dhuinn gabhail ri 30 seirbheis no gu leòr airson 10 gu 15 aoighean.
Ceum 4: Factar anns an Deigh
Is e an rud mu dheireadh a th 'ann an-dràsta a bhith a' leaghadh deigh. Mar as trice, faodaidh tu falbh le beagan nas lugha na na h-àireamhan a thàinig thu a-steach ann an ceum 3. Tha seo air sgàth 's gu bheil do bhloc no de fhàinne deighe a ' leaghadh agus a 'cur lionn ris a' mheasgachadh.
Sin as coireach gum faod sinn a ràdh gu bheil 27 seirbheisean faisg air 30 agus 57 faisg air 60 anns na h-eisimpleirean againn.
Tuilleadh fios mu bhith a 'dèanamh Punch a-mach à Rèis Cocktail
- Nuair a bhios tu a 'dèanamh deochan àrda de 6 unsa no barrachd, lughdaich an reasag le leth oir tha puistseanan puist mar as trice nas lugha (mu 3-4 uns). (faic eisimpleir Hurricane gu h-àrd)
- Is e 750ml a th 'anns a' bhotal àbhaisteach de dhiadhair, a tha co-ionann ri mu 25 uns. Tha botal 1-liotair mu 34 uns.
- Airson pàrtaidhean mòra, dèan punaidh gu leòr ro làimh airson an tachartais gu lèir. Lìon a-steach do bhobhla punch gu comas agus reothadh a 'chòrr ann an criomagan airson ath-chur gu luath.
- Cùm air falbh le bhith a 'cur stuth sam bith carbonatach ri chèile gus am mionaid mu dheireadh. Cuir do sodas, champagne agus a leithid ris a 'bhobhla punch dìreach air mullach a' phuncaid. Cumaidh seo na "sparkles" ùr.
- Bi daonnan earbsa air do bhreithneachadh. Chan e saidheans a th 'ann a bhith a' tionndadh cocktails gu luchaidhean mòra agus tha e nas fheàrr deuchainn blas no dhà a dhèanamh tron phròiseas dèanamh punch. Tha seo gu h-àraid cudromach nuair a thig e gu àrdairean blas mar sùgh aoil, bratagan, sioupan, msaa.