Tha an cuach sìmplidh seo air a dhèanamh le siùsag crùbach agus caise cheddar. Tha an crust air a bhochadh gu ìre gus a chumail bho bhith a 'fàs soggy bhon mheasgachadh ugh.
Thoir an cèill gun cuir thu mu 1/2 cupa de chupairean agus de uinneanan gorm air an gearradh no oiseanan uaine chun a 'chuiche. Is e mushrooms a bharrachd a tha comasach air a dhèanamh. Dèan mu 4 tunna de bhalgan-buachair briste no gearraichte agus cuir iad ris a 'chuiche còmhla ris an siùsag.
Cleachd crùban cèic cunbhalach no gluten-saor no crèadh deiseil, no lean na treòrachadh airson crùsg a tha air a dhèanamh dhachaigh. Is dòcha gum bi thu a 'lìonadh a-steach beagan a bharrachd le crust reòta. Ma tha lìonadh a bharrachd agad, dèanaidh a 'bhèiceadh às aonais an sgudal ann am biadh bèicearachd beag no ramekin.
Na dh'fheumas tu
- Crust:
- 1 1/3 cupan mine (
- uile adhbhar )
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/2 cupan fuar ìm (1 bata, gearradh ann am pìosan beaga)
- 2 gu 4 lobhaichean-bùird uisge fuar deighe
- Lìonadh:
- 6 gu 8 unsaichean
- siùsag bracaist meacain (no
- siùdag turcaidh )
- 4 uighean mòra
- 1 1/2 cupan leth-gu leth
- 1/4 teaspoon de dhuilleagan duilleach
- 1/8 teaspoon piobar
- 1 cupan càise cheddar (sgiobalta agus biorach)
Mar a nì thu e
Ullaich teine airson ceò no slige pasgan 9-òirlich a cheannach.
Deiseag dachaigh (Roghainneil)
- Ann am bobhla measgachadh, cuir am flùr agus an salann còmhla. Gearr ìm fuar le pasgan a 'bualadh no meur gus am bi crùban garbh; cuir uisge deigh, beagan aig an aon àm, gus am bi taois a 'cumail còmhla agus a' dèanamh ball. Dèan cumadh a-steach do dhiosg còmhnard, cuir a-steach ann am pàipear plastaig, agus cuir air ais airson timcheall air 30 mionaid.
- Teas an àmhainn gu 375 F (190 C / Gas 5).
- Air uachdar gu math flùrach le prìne lùbte làn, cuir a-mach an taois a-steach gu cearcall de 11 gu 12 òirleach ann an trast-thomhas. Feuch an taois a-steach do phlàt peiceil no cuiche 9-òirleach. Trim air na h-oirean, a 'fàgail beagan os cionn, mu 1/4-òirleach timcheall air an oir. Crimp an àrainn mar a tha thu ag iarraidh.
- Loidhnich an sgudal le sgillinn agus lìonaidh tu le pònairean tioram no cuideaman paca . Crògan cuibhle a 'bhèicearachd san àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 8 gu 10 mionaidean.
- Thoir air falbh an t-slat bhon àmhainn agus cuir às na cuideaman foil agus pìos.
Quiche Filling
- Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhain, cuir an susag donn, a 'briseadh suas agus a' gluasad gus nach bi pinc nas fhaide. Drag gu math agus cuir thu taobh.
- Ann am bobhla beag, cuir na h-uighean, uachdar, aran, agus piobar còmhla gus an tèid an coimeasachadh gu math.
- Dèan an siùsaid bruich a spioradadh thairis air a 'chrios a tha air a bhochadh, agus an uairsin àrd an siùsag leis a' chàise snaste.
- Toir air a 'mheasgachadh ugh thairis air an siùsag is càise.
- Bèicear a 'chuiche airson timcheall air 30 mionaid, no gus an tèid lìonadh quiche a shuidheachadh agus gu math dorcha.
- Airson bracaist no brunch, cuir a 'chuchail le tomatoan no measan ùra sgapte. No a 'frithealadh a' chuiche airson lòn le cupa brot no salad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 433 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sòidiam | 607 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 16 g |