01 de 04
Ceum 1 - Ullaich an Uan no Lechazo
Uaine Suckling Raw le Garlic agus Olive Ola. Lisa Sierra (c) 2011 fo cheadachas About.com Inc. Tha an reitheas uain sìmplidh ròsta seo a 'frithealadh 8-10 neach le aon leth de uan no lecais a tha ag ionaltradh, a' toirt cuideam de 9-11 not. Gu h-àbhaisteach, bidh Lamb anns na SA glè mhòr, oir is e cas de uan an gearradh as fheàrr leotha. Tha uain anns na SA air am marbhadh mòran nas sine na tha e àbhaisteach a dhèanamh san Roinn Eòrpa. Mar sin, mura h-urrainn dhut uan a bhith a 'lachdachadh tron bhùidsear ionadail agad, ceannach uain (ceann-cnàimh) a cheannach.
- Ùine Prep: 10 mionaidean
- Ùine Cook: 2 uair a thìde
- Àm Iomlan: 2 uair a thìde, 10 mionaid
- Toradh: 8-10 cuibhreannan
Ingredients:
- 1/2 a 'breith na laoigh mu 9-11 lbs.
- 4-5 clachan làn leacan air an sgapadh gu lèir
- 6 oz. ola-chroinn-ola
- salainn airson blas
Èibhinn teas gu 400F.
Cuir an uain uaine agus thoir tioram. Thoir air falbh barrachd geir agus fàgail. Cuir uain uain ann am pan-ròstadh no biadh eile a tha a 'dearbhadh àmhainn, a' gearradh ann am pìosan mòra, ma bhios sin riatanach. (Gu traidiseanta, bidh na Spàinntich a 'cleachdadh biadh crèadha fosgailte, fosgailte.) Cuir an t-uan air falbh le salann agus cuir an ola ola-ola fodha leis.
02 de 04
Ceum 2 - Cuir lann san àmhainn
Ionas Kaltenbach / Getty Images Ceum 2 - Cuir lann san àmhainn
Cuir ann an àmhainn airson ròstadh. Uaireannan bidh thu a 'bualadh mòr agus tionndaidh gus am bi uain òir donn air an taobh a-muigh agus tha feòil taitneach.
Tha an dealbh a 'sealltainn àmhainn le fiodh, a tha a' toirt blas àlainn dha feòil, craiceann crispy le feòil tais a-staigh.
Tha buntàta ròsta a 'toirt taic mhath don mhias seo. Gus buntàta a ròstadh, cuir a-mach 8-10 buntàta beag agus gearradh sa leth. Cuir àite anns a 'chrann-ròstachaidh timcheall air an uan. Baste le spooner mòr nuair a bhios tu a 'dòrtadh an uan.
03 de 04
Ceum 3 - Thoir an uan às an àmhainn
Le Valdavia - Obair fhèin, CC BY-SA 3.0, Ceangal Bidh an ùine a bhios an uan a 'cosg san àmhainn a rèir dè cho tiugh' sa tha am pìos feòla. Tha riaghailt mhath math airson cas-uan ann an cas de uan aig 400 ° F gus leigeil le mu 30 mionaid a bhith a 'ròstadh gach punnd uan.
Tha sàbhailteachd cudromach, agus mar sin bi cinnteach gun cleachd thu na h-àmhaichean agus dèan àite air a 'chunntaidh gus an t-uan a chuir air dòigh gus fionnar a chur air 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
04 de 04
Ceum 4 - Cum sùil air uan roast
Le Gondalf - fèin-dhèante, air a thogail leis a 'chamara agam fhèin, Fearann Poblach, Ceangal An dèidh dha biadh a bhith air fhuarachadh 5 mionaidean, gearradh a-steach ann am pìosan nas lugha agus a 'frithealadh a-steach anns a' chrann-ròstadh. Seach gu bheil am biadh ceirmeagach a 'fuireach teth, cumaidh an t-uan blàth fhad' sa tha an t-àm a 'còrdadh ris. Buen Provecho!