An urrainn dhut fìon geal a stòradh anns a 'frids?
Ma tha thu ag ionnsachadh agus a 'ceannach fhìonaichean math, is dòcha gu bheil thu eòlach mu thràth gu bheil dòighean ceart agus ceàrr air do fhìonan a stòradh. Faodaidh a bhith a 'cruthachadh no a' taghadh an siostam stòraidh cheart cinnteach gu bheil fìon a 'cumail a shròin agus a blas. Faodaidh an roghainn ceàrr, ge-tà, cron a dhèanamh air an fhìon maireannach.
Stiùireadh Coitcheann airson Stòras Fìon
Tha grunn phrionnsabalan ann airson cuimhneachadh nuair a tha thu ag ionnsachadh mar a chumas tu fìon san fharsaingeachd: cùm e fionnar, ga chumail dorcha, ga chumail fhathast.
Beachdan eile:
- Adhbhar airson raon reusanta ìseal (mu 70% ma ghabhas e dèanamh)
- Seachain teothachd fo 45 ceum agus os cionn 70 ceum
- Ma tha corc-nàdair nàdarrach aig an fhìon agad, cumaibh am flat botal gus am bi am poll air fhàgail bog
Tha na riaghailtean sin uile freagarrach airson gach fìon. Ach, ge-tà, nuair a thòisicheas tu a 'briseadh a-mach riatanasan stòraidh airson fìon geal, fìon dearg , fìonaichean fiadhaich agus fìon dùinte, gheibhear gu bheil teirmean agus teirmean beagan eadar-dhealaichte a' cur ri diofar mòr ann an coileanadh fìona, an dèidh stòradh.
Dè an teòthachd as fheàrr airson stòrasan geal a stòradh?
Tha an teòthachd airson stòrasan fìon geal a 'tuiteam a-steach don raon teòthachd 45-50 ° F, a' cumail gu cothromach taobh a-staigh crìochan teothachd 48 ° F a thathar a 'moladh airson fìon geal. Ge-tà, ma tha thu a 'stòradh fìon dearg is geal còmhla, tha 55 ° F fionnar teothachd sona a bheir àite gu leòr dha gach seòrsa fìon airson stòradh fad-ùine.
A bheil e ceart gu leòr a bhith a 'stobadh fìon dubh anns an refrigerator?
Bidh a 'cheist mu bhith a' stòradh fhìonaichean geala ann an frithealaiche àbhaisteach a 'tighinn suas gu tric. Cumaibh an aire gu bheil coltas an cidsin agad a 'lùbadh aig 35-38 ° F, gu math nas fhuaire na reothadair fìon àbhaisteach. Bidh na teintean casgach seo a 'cur an cuid fhìona geal ann an cunnart gum bi na blasan beòthail aca a-mach às an rathad, a' fàgail air a 'bhìon a tha còmhnard air an t-sròin agus gun blas air a' choilear.
Tha an t-seòmar àbhaisteach cidsin cuideachd a 'cumail gàrradh gu math cruaidh a tha ag adhbhrachadh crith leantainneach tron aonad. Tha crith fad-ùine na nàmhaid connspaideach de fhìon.
Dè cho fada 'sa bu chòir dhomh fìon geal a chumail
Thathas an dùil gun tèid a 'chuid as motha de na fìon gheal (agus na fìonaichean dearga airson a' chùis sin a chall) taobh a-staigh 2-3 bliadhna. San fharsaingeachd, tha a 'chuid as motha de fhìonadairean geal mar as trice nas fhèarr nuair a tha iad air an leigeil ma sgaoil agus as fheàrr a dh' fhosgail iad cho faisg air a ' bhliadhna aosmhor agus a ghabhas.
Càite am bi mi a 'stòradh nam fìonaichean geal agad
Tha stòradh fìon air mòran thrioblaidean a thoirt seachad airson mòran chultaran thairis air na mìltean bhliadhnaichean a dh'fhalbh. Chuir na Grèigean Àrsaidh mil air falbh gus milleadh a sheachnadh, agus an dèidh sin chuir na h-Eòrpaich an cuid fìon le fortan. Shoirbhich leis na h-oidhirpean sin, ach gu dearbh, dh'atharraich iad gu h-obann air cumadh agus blas nam fìon.
Gu fortanach, tha diofar roghainnean againn an-diugh airson fìon a stòradh gu ceart, a 'dol bhon ionad eaconamach, fionnar gu na h-aonadan frithealaidh fìon a tha furasta a thairgse agus cabinets fìon a tha fo smachd gnàth-shìde, air fad gu seilear làn-sèide. Ged a tha an roghainn airson do bhìonaichean a stòradh an urra ris a 'bhuidseat agad agus an àite a tha ri fhaotainn, le bhith a' cumail bunaitean stòraidh fìona de chluasan fionnar, dorcha, fiù 's taobh, gheibh thu na fìonaichean agad a tha rim faotainn nuair a thig e gus frithealadh orra.