Chan eil sìol ach nuair a thèid feòil a ghearradh ann an ceàrnagan, mar as trice mu leth òirleach tiugh. Chan fheum na ceàrnagan a bhith co-ionann ri sgàrnan ach bu chòir dhaibh tuairmse a dhèanamh air an aon mheud gus còcaireachd gu cothromach.
Canar gearradh ris an seo cuideachd.
Eisimpleir: "Airson biadh friogais gluasad, bu chòir gach tè a ghearradh a ghearradh san aon mheud."
Tha riatanasan mionaideach ann airson na briathran còcaireachd "chop", " dice " agus "mince" agus tha iad uile a 'buntainn ri meud.
Is e "Chop" an mheud as motha a tha am biadh air a ghearradh, mar as trice mu thimcheall air 1/2 ". Tha" dùsgadh "an ath mheud sìos, mar as trice mu 1/4", agus "mince" airson an ìre as lugha. Thoir aire do na teirmean sin, seach gu bheil iad a 'dèanamh cinnteach gum bi am biadh a tha thu airson a chòcaireachd a' còcaireachd aig an aon àm agus anns an ùine cheart.
Cleachd sgian geur daonnan nuair a bhios tu a 'coileanadh nan gnìomhan sin. Gu iongantach, a 'cleachdadh sgian dona tha thu nas buailtiche gort a thoirt dhut fhèin. Gabh a-steach do sgian ron a h-uile seisean còcaireachd airson na toraidhean as fheàrr. Cùm am biadh a thèid a ghearradh le do chorragan air an giùlan fo, agus leig leis an lann do mheur a chumail fhad 'sa tha thu a' gearradh. Mar seo cha bhith thu gad bhualadh.
Beag-fhaclair Busy Cooks