Thoir beagan blas cruinneil don chlàr làithean-saora agad
Is dòcha gur e uighean cruaidh air an sgeadachadh a 'chiad bhiadh sa Chàisg a thig gu inntinn, ach tha iomadh blas eile ann a bheir buaidh air biadh traidiseanta na Càisge air feadh an t-saoghail. Bho aran milis is caiseagan gu biadh feòil is uighean, eadhon cèicichean is briosgaidean, na biadhan a tha gràs Tha clàran na Càisge air feadh na cruinne ag atharrachadh a rèir dùthcha agus sgìre.
Lamb
Is e Lamb an aon bhiadh a tha cumanta ann an comharrachadh cultarach mòran chultaran.
Tha an dinnear uan air a ròstadh a bhios mòran ag ithe air Didòmhnaich na Càisge gu bhith a 'dol seachad air a' Chaisg - tha e a 'tighinn bho chiad shùilean nan Iùdhach. Bha an t-uan ìobairt air a ròstadh agus air ithe le aran neo-ghoirtichte agus luibhean searbh le dòchas gum biodh aingeal Dhè a 'dol seachad air an dachaighean agus gun toireadh e cron sam bith.
Mar a chaidh Eabhraisean atharrachadh gu Crìosdaidheachd, thug iad gu dualchasach an traidisean còmhla riutha. Bidh na Crìosdaidhean tric a 'toirt iomradh air Iosa mar Uain Dhè. Mar sin, chaidh na traidiseanan còmhla.
Tradiseanan Pòlach
Anns a 'Phòlainn, tha clàr bìdh buidseachd na Càisge pailt, a' taisbeanadh cuid de na blasan as fheàrr san dùthaich. Gheibh thu fasgaidh jajka, uighean air an lìonadh a tha coltach ri uighean gràbhaidh, còmhla ri żurek , brot meadhain le siùsag. Bidh e cuideachd a 'gabhail a-steach rèis an teaghlaich fhèin airson biała kiełbasa , no siùsag Pòlach.
Is e traidisean cuideachd a th 'ann an brot borscht geal , ris an canar biały barszcz no żurek wielkanocny . Tha e air a dhèanamh de bhuntàta, garlic, uachdar sear, marbasa, uighean, agus aran seagal.
Bidh càl dearg Braised , ris an canar czerwona kapusta zasmażana, gu tric a 'dol leis a' phrìomh mhias, rud a dh'fhaodas a bhith faisg air feòil sam bith. Tha roghainnean coitcheann a 'gabhail a-steach cas roast de uan, muc chnòcaireachd ròsta, muileag baked, agus turcaidh ròstte. Tha biadh buntàta agus crann- cinn cumanta, mar a tha chałka , aran ugh a tha claiste a tha beagan milis agus le lùbanan.
Chan e dìreach beul-aithris Ameireaganach a th 'anns a' chèic uamhasach math, tha e mar phàirt de bhòrd Easter Easter cuideachd. Am measg nan tinneasan milis eile tha babka wielkanocna , cèic lusan le 15 uighean, agus mazurek królewski , pasgan còmhnard gu tric le almond paste, a 'gleidheadh, toradh tioram, agus cnothan.
Tradisean Eadailteach
Tha uighean is uan dà bhiadh cudromach agus samhlachail aig àm na Càisge dha na h-Eadailtich. Tha cuid de shlatan ann a tha a 'toirt a-steach an dà chuid, mar Brodetto pasquale , fritata uan le asparagus.
Tha na h-Eadailtich cuideachd airson uighean slàn a bhèiceadh san t-slige a-steach don aran. Tha an t -aran neapolitan casatiello , aran air a lìonadh le feòil le uighean a tha air am bogadh dìreach a-steach don taois, na dheagh eisimpleir de seo. San aon dòigh, tha an Taralli di Pasqua na aran milis le uighean slàn ceangailte air a 'mhullach.
Thathas gu tric a 'toirt seachad brot pòsaidh Eadailtis ( minitra maritata ) no minestra di Pasqua (brot traidiseanta na Càisg a chaidh a dhèanamh le muiceann, feòil-feòil, agus cèile) aig biadh na saor-làithean. Is e uan cha mhòr an-còmhnaidh am prìomh mhias, agus mar as trice bidh clachan-giùlain air an taobh.
Dh'fhaodadh gu bheil mìorbhaidh a 'gabhail a-steach colomba di Pasqua (air eadar-theangachadh gu " columba na Càisge"), cèic bhìdh milis air a chumadh mar colman. Is e roghainn measail eile a th 'anns a' phòlainn gràinne Neapolitan ( Pastiera Napoletana ), cèic ricotta le blas orange-flower.
Tradisean Liotuàinia
An dèidh na h-eaglaise air madainn na Càisge, bidh teaghlaichean Liotuàinianach a 'tilleadh dhachaigh airson tlachd fhaighinn de bhracaist shònraichte còmhla ris na biadhan bhon basgaid bìdh bheannaichte aca Tha an teaghlach an dàrna cuid na ugh (comharradh de dh'aonachd) no tha ugh cruaidh air gach fear gus samhlachadh ath-bheothachadh.
Is e am prìomh bhiadh an dìnnear. Tha grunnan stuthan traidiseanta air an toirt seachad a 'nochdadh biadh a chaidh a thoirmeasg tron Charghas. Tha an t-entree an dàrna cuid muc, cearc, ham, no uan ròsta.
Gheibh thu cuideachd vedarai (isbeanan air a dhèanamh de bhuntàta a dh'fhaodas a bhith gun fheòil no a 'gabhail a-steach bacon), blynai (creachagan beaga), cearcanan dumplings (làn le feòil no càise), agus mucgan buntàta ris an canar kugelis . Bidh cuideachd salad ann an clàr bìdh agus mòran de dh 'uisgeachan a tha a' toirt a-steach balgan-buachair. Bidh Liotuàinia cuideachd a 'frithealadh aran bhìdh leth- chiùis le rèasgan geal ris an canar velykos pyragas .
Tha mèinnean ri fhaighinn aig tachartas Lituàinianach na Càisge. Is dòcha gum faic thu paska (gu brìgh a 'ciallachadh "Càisg"), dìleas càise mhònaichte, a bharrachd air aguonu sausainiukai , briosgaidean poppyseed traidiseanta, am measg mòran de bhlasgaidean eile a tha air an deagh urramachadh.
Tradiseanan Greugach
Ged a thuit a 'Chàisg Eadar-theangachadh Greugach air latha eadar-dhealaichte bho shaor-làithean Caitligeach na Càisge, tha na traidiseanan bìdh a' gabhail a-steach mòran tlachd àlainn. Bidh fèill na Càisge Greugach a 'tòiseachadh an dèidh seirbheis eaglais meadhan-oidhche, ach thèid am prìomh thachartas a chumail air Didòmhnaich na Càisge.
Air gach clàr dachaigh Greugach, gheibh thu uan, uighean ruadh , agus tsoureki , aran braided orains agus spìosgan le ugh dearg air a shuidheachadh. Pasgan-càise - an dàrna cuid air an dèanamh le phyllo (coltach ri tiropitas ) no tais rollaichte (leithid kalitsounia ) - biadh sònraichte traidiseanta ri ithe fhad 's a bhios an t-uan a' còcaireachd. Am measg nam meadhain eile ( bidheagan ) tha olives, feta dip, tzatziki (iogart, garlic, cromar- drom ), agus Dolmathakia me kima (duilleagan fìon-ghràin air a lìonadh le reise ) .
Faodaidh a 'phrìomh chùrsa tòiseachadh le avgolemono , brot clach Greugach a th' ann le orzo agus measgachadh ugh lemon a tha gu tur sònraichte. Bidh an t-uan glè thric air a lìbhrigeadh le peataichean , ceithir buntàta ròsta le lemon agus oregano, agus spanakopita , pìos spinach le càise, còmhla ri salad agus aran.
Chan eil gainnead de roghainnean milse ann an dara cuid. Is e pìos custard a th 'ann am Galaktoboureko le phyllo agus koulourakia le briosgaidean ìm le sìol sesame. Gu tric bidh iad sin air an toirt seachad le cofaidh làidir Greugach agus fìon Grèigeach mar raki.
Beul-aithris Bhreatainn
Tha e coltach gu bheil aran no cèice sònraichte fhèin aig cha mhòr a h-uile h-uile dùthaich a tha a 'comharrachadh na Càisge. Agus a dh 'aindeoin sin, tha craobhan tarsainn teann as fheàrr leotha ann an iomadh àite ach gu sònraichte ann am Breatainn. Tha na bobhlaichean leudaichte fa leth air an spìosrachadh agus air an lìonadh le measan tiormaichte agus tha an lemon icing air a thiormachadh ann an cruth crois air a 'mhullach.
B 'e an traidisean a thàinig bho seann Anglo-Saxons a bha a' bake cèicean cruithneachd beag airson urram a thoirt don bhan-dia Earrach, Eostre. An dèidh a bhith ag atharrachadh gu Crìosdaidheachd, chuir an eaglais an fheadhainn a bh 'ann le leannan binn a bheannaich an eaglais iad.
Is e biadh na Càisge am biadh traidiseanta ann am Breatainn. Còmhla ri cas uain , bidh thu tric a 'tighinn tarsainn air an t-soitheach a tha a' gabhail a-steach glasraich an earraich mar càl, agus rèis a 'cleachdadh prìse rìoghail Jersey . Mar as trice bidh sgoltag agus an t-àlann mint ùr a 'dol còmhla ris a' fheòil.
Is e cèic clasaigeach Breatannach airson na Càisge an cèic simnel . Tha e a 'comharrachadh deireadh a' chaisteil oir tha e làn de stuth-spìosraidh, measan, agus marzipan-a thathas a 'toirmisgte tron àm sin de dhruadh. Bidh seoclaid a 'nochdadh ann an cruth uighean a bharrachd air a bhith a' dèiligeadh ri milseann. Faodaidh seo a bhith na rud sam bith bho chèic seoclaid gu mousse seoclaid.