Tha cuirmean-bìdh Rice-le-bainne air a mheas gu mòr ann an càraidhean bho Thai gu Moroccan gu Greugais, agus thàinig iad gu Ameireaga Laidinn leis na luchd-dùbhlain Spàinnteach, far an canar iad ris a ' bhreac . Gu cinnteach tha a 'mhòr-chuid den t-sluagh a tha a' còrdadh ris a 'mhothachadh adhartach a tha sinn a' ceangal ris na h-eileamaidean sin mar bainne blàth, carbohydrate bog, agus spìosraidhean dachaigh-uile mar phàirt de dheagh mhaorach rus.
Tha an reasair gu h-ìosal foirfe ma dh'fheumas tu milis a dhèanamh an ìre mhath eaconamach airson ath-choinneachadh teaghlaich bheag no pàrtaidh dìnnear mòr, oir tha e a 'toirt seachad cuid de fhichead fichead, agus tha e gu nàdarra saor bho ghlútan. Tha an clòbh agus an cnoc-cnòbh san dreach shònraichte seo ga dhèanamh nas sònraichte a bharrachd - agus bhon a tha na spìosraidhean air an cur ris fhad 's a bhios an ròg a' còcaireachd, nì iad fàilte mhòr air an taigh agad cuideachd. Thoiribh fa-near gu bheil na spìosraidhean, cho math ris an siùcair donn roghnach, a 'toirt an sladhan ruis seo dath aotrom aotrom, seach na geal as cumanta.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan ròin fhada gun chraoladh fada rionnag geal (gun a bhith an-còmhnaidh no a 'còcaireachd gu luath)
- 2 bùrn-bhùird le cinnamon talmhainn (agus barrachd airson garnish, ma tha sin ag iarraidh)
- 1/2 teaspoon talmhainn
- clòbh
- 2 làr-bhùird le earrann beag de bhileile
- Faodaidh 1 (12-uns) bainne a ghlanadh
- Faodaidh 1 (14-ounce) milis a dhèanamh le bainne co-ionnan
- 2/3 cupan coco-cnò (sgoltadh; agus barrachd airson garnish, ma tha sin ag iarraidh)
- 2/3 cupan reasanan
- 2 cupan siùcair (geal, donn, no cuid dhiubh)
Mar a nì thu e
Cuir ris, cinnamon agus clòbh ann am poit mhòr. Cuir mu ghalan uisge a-steach. Bi boil gu socair airson 30 gu 40 mionaid, a 'gluasad uaireannan, gus am bi an rus air a bruich agus gu math bog. Rè an ùine còcaireachd seo, cuir barrachd uisge gu leòr, ma tha sin riatanach, gus am bi an rus a 'fuireach beagan soupy.
Thoir air falbh a 'choire bho stòbha. Cruthaich anns na h-earrainnean air fhàgail, a 'measgachadh gu math.
Bòidheach airson deuchainn airson milis; cuir barrachd siùcar a-steach, ma bhios sin riatanach. (Cumaibh cuimhne gu bheil mucan-ròis a 'blasad nas blàithe na bhios e fuar, agus mar sin leigidh sin dhut ma tha thu an dùil fuachd a thoirt dha.) Cuir beagan uisge no bainne a-steach (tha làn no 2% ag obair gu math), ma bhios feum air cùm an sgaoileadh rò gu leòr gus a bhith "so-ruigsinneach."
Lìnich no dòrtair do mhucan rus ann an soithichean milis fa leth no cupan cuibhrichte. Garnish le barrachd cainnean agus coconut, ma thogras tu. Ith fhad 'sa tha e fhathast blàth (chan eil i teth), no fuar agus ithe fuar.
Bidh a 'mhionnag seo a' cumail gu math, air a reothadh, airson beagan làithean, ged a dh 'fhaodadh cuid de lionn a sgaradh a-mach air a' mhullach an dèidh latha no dhà; dìreach ga thionndadh air ais dhan rus mus ithear e.
Mion-atharrachaidhean air mucan-mara spice cnòcain
Dèan maragain ròin "spùcain pincain" le bhith a 'malairt na spìosraidh anns an ribe airson 1 bòrd-bùird le cinnamon talmhainn agus 1 spùlan-bùird spice piceag pinckin (a tha mar as trice a' gabhail a-steach cinnamon, ginger, spotspice agus nutmeg).
Gabh beagan nas iomallaiche agus cuir a-mach na clòbh airson pùdar sìol 5-spice Sìneach (a tha a 'gabhail a-steach cinnamon, peppercorns Szechuan, clòbh, anise agus fionnallan.)
Atharraich an coltas a th 'agad air maragain ròis le bhith a' malairt nan rùsgan donn dorcha airson rèislean òir nas aotroma (ris an canar cuideachd sultanas ) no cranberries triomaichte dearg. No rachaibh airson briseadh agus cleachd measgachadh de rùsgan, sultanas agus criomagan cunbhalach anns a 'mhodach agad.
Ma tha daoine agad a tha air an toirt seachad, no nach eil a 'gabhail cùram, coconut no reisins, an dàrna cuid fàg na h-earrainnean seo no an cuid mheasgaichte às deidh ceum a dhèanamh gus an dà chuid a dhèanamh, aon "le" agus aon "às aonais."
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 39 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |