Chan e log Yule an cèic as fhasa a dhèanamh, ach chan e sin an rud as duilghe; tha a h-uile rud a dh 'fheumar a bhith ann an ùine, foighidinn agus làmh aotrom.
Tha an cèic air a bhith beairteach, dìcheallach agus gu math brèagha airson na Nollaig. Tha e na dheagh àite dha daoine nach eil a 'còrdadh ris a' chèic Nollaig traidiseanta agus, chan eil adhbhar sam bith ann nach urrainn dhut an dà chuid a bhith agad, às dèidh sin, is e Nollaig a th 'ann.
Na dh'fheumas tu
- Airson na h-Swiss Swiss:
- 6 uighean mòra
- 2 / 3cup (150g) siùcair (caster)
- 8oz (225g) seoclaid dhorcha (60% cocoa no nas motha)
- Airson an lìonadh:
- 1½ cupan (355ml) uachtar dùbailte (trom)
- Earrann bhanilla ½ cupp
- Garnish: siùcair / siùcar pùdar, criomagan teòclaid no sgeadachadh Nollaig sam bith
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425 F / 220 C / gas 7
- Dèan greim gu soilleir agus cuiribh greim air 23 x 33/9 x 13 "Slat-ròin Eilbheis. A 'cleachdadh pìos beag de phàipear cidsin gu h-aotrom air a mhilleadh le ola glasraich, lùb gu uachdar uachdar a' phàipeir.
- Dèan sgaradh air buinn-uighean agus gealaichean. Gabh an siùcair agus na buinn-uighean còmhla ann am bogha mòr, bèicearachd, fuar le làmh dealain no aodach làimhe gus am bi measgachadh aotrom, tiùr air a chruthachadh.
- Briseadh an seoclaid a-steach gu pìosan agus an uair sin leaghadh le uisge 4 cuibhleach an dara cuid ann am microwave (dèanaibh cinnteach nach bi a 'bualadh air) no thairis air pannag de chnàmh beag, uisge ghoileach, dèan cinnteach nach bi bonn a' bhobhla a 'ceangal ris an uisge.
- Cuir an seoclaid ris an ugh agus siùcar, agus gluais gu socair.
- Ann am bobhla air leth, cuir a-mach na gealaich uighean gus am bi e na binnean stiff, gu math cruaidh nuair a thèid a 'chonnag a thogail bhon bhobhla. Pòl aon bhòrd den ugh geal a-steach don mheasg teòclaid. Cuir ris na sgiathan ugh a tha air fhàgail agus a 'dol troimhe gu socair.
- Spread a 'mheasgachadh spong a-steach don staoin ullachadh, a' glanadh an uachdar gu fìor, gu socair le spatula a 'dèanamh cinnteach nach toir thu a-mach adhair sam bith. Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid, no gus am bi thu daingeann ris a 'cheangal agus crios beag air a' mhullach. Na gabh thairis no an spong a thiormachadh. Cuir an staine air raca fuarach agus fàg e gus fuarachadh.
- Suidhich bile mhòr de phàipear gun ghabhadh air uachdar na h-obrach, slaod luath air an stail rolla Eilbheis air a 'phàipear agus cuiridh e casg air an spong a-mach. Thoir air falbh am pàipear air a 'spong agus sgioblaich e oirean gruagach sam bith den chèic.
- Dèan an t-uachdar gu sgiobalta leis an earrainn vanilla gus am bi an cumadh a 'cumail a chumadh gu soilleir. A 'sgaoileadh an uachdar gu cothromach thairis air an uachdar gu lèir a' fàgail iomall 2cm / 3/4 air gach taobh den dà thaobh goirid.
- Le bhith a 'cleachdadh sgian bheag gheur gearradh beag 2cm / 3/4 "a-steach bho aon de na h-oirean goirid a' gabhail cùram gun a bhith a 'gearradh tron chèic. Thoir am pìos seo gu ruige an uachdar, agus an uair sin cleachd am pàipear air uachdar na h-obrach cèic air falbh bhuaibh gus an tèid log a chruthachadh. Na gabh dragh ma nochdas tuitichean air an uachdar, tha iad sin nam pàirt de charactar Roll Eilbheis.
Feuch an cuir thu a 'chèic air a chliathadh le siùcair, teòclaid gràide no seoclaid, cuilc (ach chan e na caoraich no cuspair Nollaig sam bith a bhios tu a' taghadh. Faodaidh cupa tì a bhith air a chluinntinn leis a 'chlàr Yule an àite a bhith na Mìlsean Nollaige traidiseanta.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 436 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sòidiam | 70 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 9 g |