Tha fios againn uile air an abairt: "Bidh bacon a 'dèanamh a h-uile càil nas fheàrr." Agus chan eil an reasabaidh seo ach a-mhàin. Tha e sìmplidh agus bòidheach, tha an teine-taisbeanaidh muicean seo làn de bhlas agus furasta agus furasta a dheasachadh. Thathar a 'bruiseadh an t-sauce barbecue air a' chladach mus cuir thu a-steach an trannsa le stiallan bacon, a 'toirt cothrom dha na blasan a dhol dhan mhuc-mhara fhad's a tha iad air a' chliath. Dh'fhaodadh gun toir an t-saog-smùid fàilidhean suas, mar sin cùm sùil air a 'chliabh agus dèan cinnteach gun gluais e an tairgse mu thimcheall ma thèid na lasraichean suas.
Na dh'fheumas tu
- 2 taibhneag-bainne, mu 1 not gach fear
- Bidh 6 gu 8 a 'toirt stuic air bacon
- Airson an Saighe:
- 3 cuibhlichean-giuthais
- 1 bòrd-bhùird air siùcar donn
- 1 pìobair-snàithlean-teaspoon
- 1/2 de phìobair teaspoon mustaird
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- 1/2 teaspoon meògan eagach
- 1/4 pìobair teaspoon garlic, no cleachd barrachd ma tha thu ag iarraidh
Mar a nì thu e
- Grèine preheat gu teas meadhanach àrd.
- Cuir coibhneasan an t-sauce còmhla ann am bobhla beag. A 'cleachdadh bruis, cuir còta gach tairgse le siùs eadhon.
- Gearr slisnichean bacain gu leth agus a 'dol timcheall air a' mhuc-mhara. Dèan cinnteach gu bheil gach ceann tèarainte le pocaichean fiaclaire seasmhach no skewers fiodha leth.
- Cuir tairgseag air clàir agus bruich airson 20 gu 25 mionaidean, a 'dèanamh 1/4 a' tionndadh gach 4 gu 5 mionaidean. Aon uair 's gu bheil teòthachd a-staigh nan taisbeanairean a' ruighinn 150 F agus gu bheil am bacag air a chòcaireachd gu math, falbh bhon teas.
- Leig leis an fheòil a bhith a 'sìneadh airson 5 mionaidean, agus an uairsin air falbh gu faiceallach gu bheil thu a' toirt air falbh deochan-fèidh no skewers Gabh a-steach gu 1 1/4 sglèatan òirleach agus frithealadh leis na taobhan as fheàrr leat.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
Bidh an reasabaidh seo ag iarraidh gum bi luchd-siubhail 1-not, ach ma tha thu a 'còcaireachd gearraidhean nas motha, dùblaich an reasabaidh sauce. Agus ma tha sàis agad a dh 'fhalbh gu bheil thu airson a bhith a' frithealadh air an taobh, an toiseach bruich e gus lobhagan sam bith a dh 'fhaodadh a thoirt às an fheòil amh. Gu dearbh, faodaidh tu an t-sauce botal as fheàrr leat a chleachdadh ma tha thu goirid ann an ùine; tòisichibh le mu 1/4 cupan gus bruich a chur air na taisbeanairean agus cuir barrachd a-mach ma tha feum air.
Ma tha thu a 'coimhead airson an reasabaidh seo a dhèanamh nas fhallaine, smaoinich air a bhith a' cleachdadh bacon a tha saor bho nitrite, gun teagamh, a tha buailteach a bhith nas ìsle ann an geir agus calraidhean. Ge-tà, cha toir seo an aon bhiadh mar bacon cunbhalach, mar sin ma tha thu nad neach-traidiseanta, an uairsin cuir ris an t-seòrsa as fheàrr leat. Faodaidh tu feuchainn air bacan turcaidh ma thogras tu, ach seach gu bheil e nas luaithe na geir na bacon àbhaisteach, is dòcha gun loisg e nas fhasa.
Ma thèid am bacon a dhèanamh ach cha do ràinig an tairgse ach 140 F, faodaidh tu a thoirt às a 'chliath agus cuir a-steach e ann am foil almain gus leigeil leotha suidhe airson 10 mionaidean; thig an teòthachd suas gu 150 F.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sòidiam | 264 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 25 g |