Bidh na mufaidean cornbread seo a 'faighinn an uidheamachd mhòr aca bhon mhin-chruithneachd agus bhon chraobhan cloiche. Faodar an cornbread a bhiadhadh ann an sgilet cuideachd. Ma tha cuid de thubaistean bacain agad, cuir ris
Tha na muffins blasach coirce seo nan aran sàr-mhath airson a bhith a 'frithealadh phònairean bakte, chili , deirean uaine, no stew.
Gu h-àbhaisteach, tha luchd-sneachda mar an crann-coirce agus na mufaidean cornbread gun bhualadh. Ma tha thu ag iarraidh an cornbread milis, cuir 2 gu 4 bùird-bhùird de shiùcair grunndach chun a 'bhathair no cuir ri beagan lòin-bùird de mhil.
"Chuir mi mu 1/ 1/4 cupan arbhair, agus chleachd mi an mil. Bha iad gu math bog agus brèagha. Dh'ith gach duine agam le triùir dhiubh leis a 'chile againn, agus bha sinn airson gum biodh e comasach dhuinn barrachd a dhèanamh." - KY
Na dh'fheumas tu
- 1 3/4 cupan cornmeal (talamh cloiche)
- 3/4 cupan de mhin cruithneachd làn
- 3 teaspoons pùdar bèice
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 teaspoon salainn
- 1 1/2 cupan
- blàthaich
- 2 uighean mòr
- 3 spùran-bhùird ìm (air an leaghadh agus air fhuarachadh)
Mar a nì thu e
Grease agus flùr 12 gu 15 cupan muffin. Omhainn fhiadhaich gu 425 F.
Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir a 'choirce, a' mhin-chruithneachd gu lèir, am pùdar bèice, an soda, agus salann còmhla. Cruthaich le spàin no geòlas airson a bhith a 'measgachadh gu mionaideach.
Ann am bobhla eile, dèan na h-uighean, blàthach, agus an ìm leotha a chaidh a leaghadh còmhla.
Tòisichear a 'mheasgachadh blàthach a-steach don mheasgachadh tioram agus gluais gus am bi a h-uile stuth air a ghluasad.
Lìon na cupan muffin ullachadh mu 3/4 làn.
Bèiceadh airson 15 gu 20 mionaid, no gus an tèid na muffins donn agus a 'daingneachadh gu socair aotrom.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Gus bogadh ann an sgilet: Cuir 1 crann-bùird de sgudal giorrachaidh, ola, no bacon gu sgèile iarainn. Cuir e anns an àmhainn gus teasachadh fhad 'sa nì thu am batter (cuidichidh seo le crùbagan criosach). Brùth am batter a-steach don sgilet teth agus fuine airson 20 gu 25 mionaidean.
- Bèicear ann am pasgan ceàrnagach 9-òirleach greased airson 20 gu 25 mionaidean.
- Cuir 1 gu 1 1/2 cupan de kernels arbhair ris a 'chasg.
- Cuir 1 gu 1 1/2 cupan de chàise sguabaidh ris a 'chasair còmhla ri 1 cupan de arbhar kernel gu lèir agus cuid de chriogan jalapeno a chaidh an gearradh, ma tha thu ag iarraidh.
- Cuir 1/4 cupan de bacon bòcain air a bhruichleadh ris a 'chasg.
- Airson uidheamachd a bharrachd, cuir 1/2 cupan de chnothan-bruich a tha air an gearradh gu cruaidh no peacannan ris a 'chas.
- Cuir 1 cupan de chaise le piobar ris a 'chasg.
12 Reasabaidhean Cornbread as àirde
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sòidiam | 330 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |