Tha an co-mheasgachadh de garlic, sùgh aoil agus chilies a 'toirt blas blasail à taobh an ear-dheas Àisianach. Cuimhnich gum bi na blasan nas fhaide na bhios thu a 'fàs nas luaithe. Tha na sgiathan seo foirfe airson fèill làitheil no latha geama.
Na dh'fheumas tu
- 5 notaichean cearcan sgiathan
- Airson na Marinade:
- 1 cupa / 240 mL sùgh aoil
- 1/2 cupan / 120 mL. Siùsaidh soith
- 1/4 cupan / 60 mL ola glasraich
- 4 chilies uaine (air an sìol agus air an cur gu brèagha)
- 4-5 clòthan garlic (biorach)
- 2 làr-bhùird / 30 mL siùcar geala
- 1 bòrd-bhùird / sauce èisg 15 mL
- 1 teaspoon / 5 mL piobar geal
Mar a nì thu e
1. Cuir a h-uile gàrradh ann am bobhla plastaig mòr. Thoir sùil air molaidhean sgiathan. Ma chleachdas tu sgiathan slàn, gearradh eadar an ceangal a tha a 'sgaradh a' chuibhrinn à na drumaichean.
2. Cuir sgiathan a-steach do phoca plastaig mòr resealable no dà phoca àbhaisteach àbhaisteach. Cuir tu mheasgachadh thairis air a 'mhullach, a' dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile cearc air a còmhdach gu math. Ma tha thu a 'cleachdadh dà phoca dèan cinnteach gun sgaraich thu measgachadh ann an leth agus a' cleachdadh leth de mharinade gach poca. Leig leis na sgiathan a dhol a-mach airson 4-6 uairean.
3. Preheat grill airson teas meadhan.
4. Thoir air falbh sgiathan bho bhagaichean / pocaichean agus marinade glèidhte. Cuir sgiathan air a 'ghriod agus bruich airson 30-35 mionaid, a' brùthadh le marinade glèidhte anns a 'chiad 10 mionaid de dh'ùine còcaireachd. Cuir stad air marinade às dèidh seo. Cuir sgiathan air falbh mu 4 tursan rè a 'chòcaireachd. Coimhead airson a bhith a 'losgadh agus a' rèiteachadh teòthachd no gluais sgiathan gus pàirt den ghrill a ghiùlan. Bidh flataichean a 'còcaireachd nas luaithe na na drumairean, agus mar sin dèan cinnteach gum bi plàigh mhòr aca feumail airson an toirt às nuair a tha feum air
5. Nuair a ruigeas na sgiathan teòthachd taobh a-staigh 175 cilemeatair F., cuir às an grill agus seirbhis e.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 633 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sòidiam | 1,150 meatair |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 63 g |