Mairteag Juicy agus Burgers Bacon

Faodaidh na burgairean bacach seo a bhith air an grilled, air an grill, air an druim, no air am biadhadh. Bidh sochairean sìmplidh agus bacon-biorach ag adhbhrachadh nan burgan sin spòrsail agus bòidheach.

Bidh ugh agus corragan-aran ùr a 'cur ris a' mheasgachadh feòil-mhara, ach ma tha thu a 'còrdadh ris a h-uile burger feòla, sgioblaich na h-uighean agus na mnathan-aran agus mu 2 not de mhairt feòir a chleachdadh. Tha bacon air a thionndadh gu bràth a 'toirt blas beag smocach dha na burgers agus a' cur sùbailteachd ris. Tha na burgairean air an blas le sochairean sìmplidh còmhla ri oinnsean gearraichte agus sauce Siorrachd Worcester. Cleachd clach-talmhainn, no coirce feòil gu geir de 85/15 airson na burgairean as giorra, as blasdaiche.

Freiceadain na burgairean air bobhsaichean bogsa boga no bunan sleamhnag (toastaichte no nach eil). Airson toppings, smaoinich air tomataichean, stiallan bacain air a bruich, sliosan càise, leitis, uinneanan, sleamhnagan piolagan dill, no fàinneagan piopa jalapeño. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson caochladh sgaothan agus toppings.

Na dh'fheumas tu

• 1 1/2 not de dh'fheòil talmhainn
• 1/2 cupan oinniún (air a ghearradh gu bream)
• 2 leacan-tocain (cuirmean breagha)
• 1 bòrd-bhùird air sàsair Worcestershire
• 1 1/4 cupan cruinneagan (bog ùr)
• 1 ugh mòr
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
• 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
• 2 spùran-bhùird ola glasraich
• Roghainneil: bunan hamburger, toasted no nach eil
• Roghainneil: toppings agus stuadhan, mar a dh 'fheumar

Mar a nì thu e

Burgers Bacon-pòlach

1. Cuir mairt-feòil talmhainn, oisean, bacon, sauce Siorrachd Worcester, briseadh aran , ugh, salann, agus piobar. Meudaich le làmhan gus an tèid a mheasgachadh.
2. Dèan cumadh air mairt-feòil na talmhainn a-steach do 4 gu 6 burgairean agus a dhubhadh gu aotrom leis a 'mhin.
3. Teas 2 lòchran bùird de lusan glasraich ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Còcaich na burgairean airson 7 gu 10 mionaidean air gach taobh, no gus am bruich thu gus a bhith a 'giùlan tlachd. *

Bocsairean Bacon Baked

1. Lean ceumannan 1 agus 2 gu h-àrd.

1. Teas an àmhainn gu 350 f.
2. Loidhn air duilleag bèicearachd le sgoltadh no cuir àite air a 'chrann.
3. Cuir na h-innealan-fuadain air a 'phacaireachd bèice ullachadh no air a' chrann, ma bhios iad a 'cleachdadh.
4. Bèicear airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi iad air am bruich mar a tha thu ag iarraidh.

Geàrr-chunntas Àrainneachdail

1. Lean ceumannan 1 agus 2 gu h-àrd.
2. Ola bidh an grill a 'crochadh agus a' teasachadh leth dheth gu teas àrd no timcheall air 400 F gu 450 F. B 'e an teas ìseal a th' anns an leth eile den ghrill.
3. Cuir na burgairean air an taobh teas àrd agus bruich airson mu 2 mhionaid air gach taobh, no gus an tèid iad gu math donn. Gluais iad chun an teas ìseal agus lean ort a 'còcaireachd airson 3 gu 5 mionaidean eile, no gus an dèan thu mar a dh' fheumar.

* A rèir USDA, is e an teòthachd as lugha sàbhailte airson feòil-feòil talmhainn, uan, muiceann 160 F. Cluasan cladaich gu 165 F. co-dhiù

Beachdan agus Ath-bheothachadh

• Coinnich na burgairean air bobhlaichean toastach agus tairgse tuillidhean agus cuirmean ann am bobhlaidhean fa leth.
• Do Cheeseburgers Bacon, cuir slat de chàise air gach burger mu 1 mhionaid mus bi iad deiseil.
• Airson sgaraidhean agus toppings timcheall air a 'bhaile, smaoinich air mayonnaise spioradail chipotle , slatan oinniún balsamic , uinneanan dearg piocaideach , fàinneachan fiadhaich , no sàcas remoulade stoidhle Louisiana .