Tha piorran seòlta, bog, milis na mheasan air leth feumail, agus chan eil an "pear" coitcheann air cairtean a 'dèanamh a' cheartais measan seo. Tha iomadh seòrsa pèar ann, agus tha barrachd pèirean rim faotainn aig stòran grosaireachd làitheil. Aon uair 's gu bheil thu a' dol a-steach do shaoghal mhargaidhean tuathanaich , faodaidh an diofar a bhith inntinneach.
Mar sin, dè a nì thu nuair a tha thu airson beagan pear a chur ri salad? Dè mu dheidhinn ma tha thu a 'dèanamh brògan pearrach no pear biorach?
Tha diofar pearsaichean as fheàrr airson diofar sheòrsaichean de dh'òrain bhon uairsin a tha thu ag iarraidh piorraran gus an cruth a chumail agus amannan eile a tha thu ag iarraidh gum bi pioran a 'tuiteam bho chèile. Mura h-eil an reasabaidh sònraichte, faodaidh tu obrachadh a-mach dè an pèar as fheàrr leis an stiùireadh furasta seo:
Pearsaichean airson ithe Raw
Faodar a h-uile crèadh aibidh a chluinntinn amh, an dàrna cuid air an itheadh a-mach à làimh no air a sgoltadh gu salad. Seo na rudan as urrainn dhut a bhith a 'sùileachadh, blas glic agus inneach-glic, bho diofar piorran:
- Is e pearsaichean daingeann a tha blasadach a tha annta.
- Tha Bartletts airson nuair a tha thu ag iarraidh peur fìor shùbailte. Tha e fìor shùbailte. Coltach gu tur agus gu tur sùbailte.
- Tha peirsichean Bosc gu math brèagha, le blas milis breagha.
- Tha piorran Àisianach làn-air-bhriseadh agus blas glè bheag.
- Chan eil peicearan coma cho grinn na pèic clasaigeach, le blas fìor mhath agus soilleir.
- Faodar piorran ìm Frangach agus peallaichean seiceil ithe amh, ach feumaidh iad a bhith gu tur agus gu math aibidh airson a bhith nan dreach taitneach aon-eadhon beag air bheag air a bhith buailteach gu leòr.
Gliocas: Tha pearsaichean buailteach a bhith a 'oxidachadh no a' tionndadh donn nuair a thèid iad a ghearradh agus a bhith fosgailte don adhar. Faodaidh tu donn ann an salad a lùghdachadh le bhith a 'dupadh nan pearan sglèatte ann am measgachadh de mu 1/2 uisge cupa agus 2 lòin-bhùird le sùm lemon an toiseach, no le bhith gan tilgeil le seada salainn gu math searbh.
Pearsan a chumas cumadh an cumadh nuair a thèid a chòcaireachd
Nuair a bhios tu a 'còcaireachd le pearsan, tha thu ag iarraidh aon de dhà rud: airson na pèirean tuiteam air falbh no airson na pèirean gus an cruth a chumail.
Nuair a tha thu ag iarraidh piorra chum a chumail còmhla, mar nuair a bhios tu a 'dèanamh pearsaichean no pearsan bakte no pears grilled , tha grunn seòrsaichean ann a tha ag obair. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, tha pearsan Bosc a' cumail an cumadh as fheàrr, ach tha pèasan Anjou math cuideachd. Tha piorran ìm Frangach cuideachd nan luchd-glèidhidh cumadh earbsach.
Pears That Fall Apart
Uaireannan tha thu ag iarraidh gun tig pioran às do chèile nuair a bhios tu a 'còcaireachd orra - thig an cùis air sàl-pèar no ìm pear a thoirt gu inntinn. Airson na reasabaidhean sin, is ann do phèar Bartlett a dh'fheumas tu tionndadh. Bidh iad a 'coimhead air teas agus a' tionndadh gu buachaille. Faodaidh measgachadh de Bartletts agus Bosc ann am pìos a bhith àlainn - leis na pearcairean Bosc a 'cumail an cumadh oir tha iad air an cuairteachadh le salann Bartlett-pear.