Tha piorran gràine math ri taobh muiceag gràine no siùsaichean; tha iad eadhon nas fheàrr nuair a bhios iad a 'frithealadh reòiteag, uachdar uamhasach, no iogart reòta airson milsearachd. Tha smocachd a 'chriutha a' soilleireachadh milis nàdarra na pèic gu buaidh iongantach. Bidh caochladh seòrsa de pear ag obair gu math air a 'chliabh, eadhon Bartletts gu tur sùbailte.
A rèir dè a bhios tu a 'frithealadh orra, planadh air còcaireachd 1 piorra gach duine, ach faodaidh leth-piorra a bhith ann cuideachd, gu h-àraid ma tha thu a' dol a sheirbheis dhaibh airson milseag le reòiteag an dèidh biadh mòr. Tha an reasabaidh seo a 'meudachadh no a' lùghdachadh gu furasta a rèir cia mheud piorran agus daoine a tha agad.
Na dh'fheumas tu
- 4 piorran (mar a dh'ainmichear gu h-àrd, tha measgachadh sam bith ag obair!)
- 1 bòrd-bhòrdan ola aotrom, blas neodrach, leithid ola canola no ola gràisgte, no ìm leaghte (roghainn gu h-àraid ma tha thu a 'frithealadh orra mar mhodag)
- 2 làr-bhùird siùcar donn (roghainneil, nas fheumail airson milsearachd)
- Piobar dubh ùr (roghainneil, nas fheumail airson taobh)
Mar a nì thu e
- Ullaich gril gas no gual-fhiodha gu teas teas meadhanach: bu chòir dhut a bhith comasach air do làmh a chumail mu 1 òirleach os cionn a 'chrathadh còcaireachd airson 2 gu 3 diogan mus tarraing e air falbh bho dhian an teas. Mar àm sam bith a tha thu a 'giùlan, ach gu h-àraid le biadh nach eil a' nochdadh mar as trice air do ghriod, dèan cinnteach gu bheil an cruth còcaireachd glan agus air a dhèanamh gu math mus tòisich thu.
- Fhad 'sa bhios an grill a' caitheamh, bidh na pìosan air an leth agus a 'coiseachd a-mach. Faodaidh tu na pearsan a shlaodadh ma thogras tu, ach chan eil e riatanach.
- Cuir na peirsichean air bòrd no air bèicearachd. Brùisg iad gu aotrom gu h-iomlan leis an ola no ìm (is dòcha nach fheum thu a h-uile ola a dh 'iarr thu).
- Cuir na pearsan, air an gearradh sìos, air a 'chliath. Còmhdaich agus bruich gus am bi iad air an comharrachadh, air an teasachadh tro, agus tairgse, mu 10 mionaidean. Faodaidh tu tionndadh gu grill a chomharrachadh air an taobh eile, ma thogras tu, no leantainn orra a 'còcaireachd airson barrachd measan tairgse. Ma tha thu airson an siùcair dhonn a chleachdadh, sprèadhaich e air a 'phiorra an dèidh a bhith a' còcaireachd aon taobh, agus leigidh an siùcair a-steach dha na pèic fhad 'sa tha an dàrna taobh a' còcaireachd. Ma tha thu a 'frithealadh na pèic mar taobh, cuir an siùcar sìos agus cuiridh tu beagan piobar dubh an àite sin.
Feuch na pèirean grilled a theas no blàth mar thaobh no le reòiteag no uachdar a th 'air a ghluasad airson milseag. Is dòcha gum bi thu airson beachdachadh air frithealadh air na h-uaislean sin le cuid de reòiteag blàthach aodaich .
MÒRANAN
Tagh iad suas : Cuir cromag cinn-cinn ris na pèirean fhad 'sa bhios iad a' còcaireachd. Faodaidh dòrtadh cardamom talmhainn no eadhoin garam masala, measgachadh de spìosraidh blàth, a bhith na bhroinn bhìodach cuideachd.
Dèan iad nutty : Piorran as àirde air gràine le cuid de chnothan- bruich no peansaichean toastte .
Cuir beagan spìosraidh ris : Meudaich 1/8 teaspoon cayenne a-steach don ola no an ìm mus do bhruich e air na pèirean. Is e deagh roghainn a tha seo nuair a tha thu a 'frithealadh na piorran mar taobh. A 'meudachadh an teas stèidhichte air na palatan teas-ghràidh aig a' bhòrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 4 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 1 g |