Bidh bacon a 'blasadh an brot buntàta seo, còmhla ri cluasagan agus uinneanan. Feuch an cuir thu rollaichean crustach no cornbread air agus seòl a tha air a thilgeil airson biadh blasda agus riaraichte.
Na dh'fheumas tu
- 4 sliosagan bacon
- 2 gruagagan mòra (pàirt geal a-mhàin, glanadh, caol gu sgiobalta)
- 1 oinnsean meadhanach (greisichte)
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh (
- òir a bharrachd )
- 3 spùir-bhùird
- flùr gach adhbhar
- 3 cupan
- broth cearc
- 2 cupan buntàta
- 2 cupan
- leth-gu leth (no bainne gu lèir)
- 1 bòrd-bhùird (pearsan ùr)
- Salt airson blas
- Piobar dubh, airson blas
- Garnish: peirsil ùr le peanta (no mullaich uinneag uaine air a sgapadh gu teann)
Mar a nì thu e
- Còcair bacon ann an saspan mòr thairis air teas meadhanach gus a bhith cha mhòr cruaidh; toirt air falbh thugailean pàipeir agus crùbadh. Suidhich taobh. Thoir às a h-uile càil ach 1 teaspoon de na tubaistean dheth.
- Cuir clach-ghràinneagan agus uinneag aodaich còmhla ri ìm agus ola. Còcaich am measgachadh, a 'gluasad, gus am bi na cnuimheanan taitneach, mu 10 mionaid.
- Crùblaich flùr thairis air a 'mheasgachadh nionnach agus measgachadh e. Stuth ann am brot cearc agus buntàta. Còcair a 'gluasad, gus an tiormaich e.
- Clò-bhualadh agus cuir a-steach air teas ìseal gus am bi am buntàta tairgse, mu 15 mionaidean, a 'gluasad uaireannan.
- Cruthaich ann an leth-leth no teas is teas troimhe.
- Cuir ris a 'pheirsil gearraichte agus salann agus piobar gus blas a chur.
- Garnish leis a 'chocag crùbach agus peirsil ùr gearraichte no mullaich uinneag uaine.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 745 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 8 g |