Tha an t-seabhag spaideach seo air a dhèanamh le siùcair donn le siùcar donn agus lìonadh uighean agus lùbadh uachdar. Chaidh an trannsa san dealbh a dhèanamh le crùban sìmplidh a bha a 'briseadh arain, ach dh' fhaodadh tu cuideachd crustag aodaich a bh 'air a bhiathadh no crùban briosgaidean briosgaidean a chleachdadh.
Na dh'fheumas tu
- 1
- sgoltag sgàileir graham , air a thogail le duine no air a cheannach
- Airson an lìonadh:
- 4 bùrn-bhùird ìm gun chall (2 unsa)
- 3/4 cupan siùcar aotrom donn (gu cruaidh, mu 7 uns)
- 1 1/2 cupan bainne
- 1 cupan uachdar trom
- 5 spùran-bùird coirce-corn (1 1/2 unsa)
- 1/4 teaspoon salainn
- 4 buinn-uighean mòra
- 1 1/2 cuibhreannan de dhuilleag vanilla
- Airson na Topping:
- 1 1/3 cupan uachtar cnàimh (fuar)
- 2 gu 3 bùithtean-siùcair siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Cuir an ìm ann an siospan meadhanach. Tomhas / cuideam a thoirt air an siùcar dhonn agus a chur air leth.
- Cuir a 'bhainne agus 1 cupa de uachdar mòr ann am bogha; air a chuir air leth.
- Cuir an crann-coirce agus salann ann am bogha domhainn; air a chuir air leth.
- Cuir na buinn-uighean ann am bogha domhainn; air a chuir air leth.
- Thoir air a 'chrust a bhith deiseil agus criathar mogal cèine deiseil gus am maladan bruich a bhriseadh.
- Cuir an saucepan leis an ìm thairis air teas meadhan. Molaidh an t-ìm an uairsin cuir ris an siùcar dhonn. Cook, a 'giùlan gu cunbhalach, gus am bi an siùcar donn air leaghadh agus a' tòiseachadh a 'goil. Boil, a 'caitheamh fad na tìde, airson 1 mionaid.
- Cuir am measgachadh bainne is uachdar ris a 'mheasgachadh siùcair dhonn agus thoir air ais gu cuartachadh fhad' sa bhios e a 'gluasad fad na tìde.
- Thoir air falbh am measgachadh teth bhon teas agus òl timcheall air 1/3 cupan dhan choirce-choirce agus a 'mheasgachadh salann, a' toirt a-steach a h-uile ùine gus am measgachadh teth a cho-mheasadh anns a 'choirce-coirce. Nuair a tha an measgachadh rèidh, dòrtadh air ais dhan t-saucepan agus tillidh e chun teas. Thoir air ais gu boil, a 'caitheamh fad na tìde.
- Thoir an saucepan às an teas agus dòrtaidh timcheall air 1/3 cupan den mheasgachadh teth a-steach do na buinn-uighean, a 'cnagadh fad na tìde gus a bhith rèidh agus gu math measgte.
- Thoir air ais an t-saucepan chun an teas agus thoir air ais gu boil, a 'gluasad fad na tìde. Boil, a 'gluasad, airson timcheall air 1/2 mionaid.
- Thoir air falbh bhon teas agus gluais ann am vanilla.
- Cuir a 'mheasgachadh teth tro chriathar agus lìonaibh an crustag. An-dràsta còmhdaich uachdar na maragan le sgoltadh plastaig, agus mar sin cha bhi adhair aca airson craiceann a chruthachadh.
- Refrigerate airson 2 gu 3 uair a thìde, no gus an tèid làn uisge a ghlanadh.
- Nuair a bhios am peac air a fuarachadh gu h-iomlan, dèan suas an uachdar uachdar.
- Toir 1 1/3 cupan de dh'uadha fuar a 'dol gu bogha domhainn. Buail gus an tèid a thiormachadh, an uairsin cuir 2 rùm-bhùird de shiùcair pùdair; bualadh gus an cumadh stoirm stiff.
- Cruthaich no pìoba an uachdar a tha a 'giùlan thairis air a' phise, agus ga chòmhdach gu tur ris an oir crust.
- Is fheàrr an t-òr an ithe an latha a tha e air a dhèanamh agus air uachdar le uachdar, ach faodaidh e a bhith air a chòmhdach agus a stòradh san fhrigeradair suas ri 2 latha.
Dèan frithealadh le taigh sa bhlàth no le sauce caramel no saiseag .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sòidiam | 96 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 7 g |