Rèit Bhioran Maolachaidh Maori

Is e dòigh-beatha còcaireachd a th 'anns an "boil-up" a tha a' toirt lusan bunaiteach mar Kumara agus buntàta, puha agus spinach ann an stoc muice. Bidh dannsaichean, ris an canar "bataichean taois", mar as trice a 'dol còmhla ris a' bhiadh gus am bi iad a 'fàs suas an deagh-ghiùlan.

Anns a 'chuidhle agam, tha mi air faidhle meòcain tairgse a ghabhail a-steach don bhrot agus cuid de chnàimhean bòbhlach fiadhaich .

Na dh'fheumas tu

• 1 buidheann de dh 'uisge-uisge
• 1 tairgsear meòcain
• 1 kumara (buntàta milis, sgiobalta agus glic)
• 1/2 geuinn geal
• 6 leanabh tomatoes
• 3 earranan earrach (air an sgapadh gu tana)
• 1 bòrd-bùird air cilantro (air a ghearradh gu ìre bheag)
• Stoc cearc organach 1 liotair
• 2 cupan uisge
• 1 teaspoon salainn mara
• 1 bhaidse de chrann-chromain air a dhèanamh ro-làimh
• 1/2 cilegram de chnàimhean meòcain

Mar a nì thu e

1. Cuir ris an stoc cearc, 2 cupan uisge agus cnàmhan muiceach gu pot mòr stoc. Thoir a-steach chun na boil agus a 'fuachd airson uair a thìde.
2. Gabh an t-uisge-uisge ann an uisge fuar airson timcheall air 10 mionaidean agus an uairsin cuir às dha gus faighinn cuidhteas na sùg searbh. Suidhich taobh.
3. Cuir ris a 'kumara, 1/2 geòlan geal, tomatoan agus searranan earraich don stoc brot. Bruibh airson 15 mionaid.
4. Gearr an leac muiceag gu slatan-òir 1-òirleach agus cuir ris an stoc. Cuir salainn agus teas ìseal agus cuir potan air dòigh. Bruisg gu socair airson 15 mionaidean.

1. Mu dheireadh, cuir ris an cilantro gearraichte agus an crann-uisge agus gluais gu math. Thoir air falbh na cnàmhan muiceach bhon stoc agus cuir às dha.
2. Gus seirbheis a thoirt seachad, cuir àitean-pìobain air an dèanamh a-mach gu bowl brot còmhla ri muiceann is glasraich. Cuir an brot teth sìos air an fheòil is na glasraich agus garnish le uinneagan snasail.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	337
Gu lèir Fat	14 g
Sàmhchair saill	5 g
Saill neo-shàthaichte	6 g
Cholesterol	101 mg
Sòidiam	176 mg
Gualaisg	17 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	36 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).