Thathas a 'dèanamh pìos sgeadaidh le cuibhrigeas vanilla, crùbag sgàileadh graham, agus mullach meringue no uachdar glic. Thathas a 'crathadh crùisgean Greumach Greumach thairis air an àrdachadh. Tha am pìos gràin seo a 'cur chuimhne orm pìos a rinn m' athair-pòsaidh Irene airson amannan sònraichte.
Tha an dreach seo den reasabaidh air a dhèanamh le mullach meringue , ach faodaidh e a bhith air a chrìochnachadh le bàrr uidheam a th 'air a bhualadh gu h-aotrom a th' air a bhlasachadh no air a dhèanamh deiseil.
Stèidhich an t-slat seo anns a 'fhrigeradair airson suas ri 2 latha, teantaichte le sgàilean.
Na dh'fheumas tu
- Crust:
- Bidh 1 3/4 cupan ag adhbhrachadh crùisgean
- 6 lòch-bhùird ìm gun chrìon, leagh
- 1/3 cupan siùcar grànte
- Lìonadh:
- 1 cupan siùcar gràinealaichte
- 1/4 cupstarch corn
- Dash salann
- 2 cupan
- bainne iomlan
- 4 buinn-uighean mòra
- 2 lobh-bhùird ìm gun chrìon (air a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 2 teaspoinnean earrann às a 'bhanile
- Meringue Topping:
- 4 cuinneagan uighean mòra (teòthachd an t-seòmair)
- 1/4 teaspoon uachdar de thartar
- 6 bùithtean-siùcair siùcar grànte
- 1/2 teaspoon vanilla
- Coimeas eadar crùbagan craiceann 1/04 cupan glèidhte
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a-steach crùban geàrraidh graham, ìm, agus 1/3 cupan an siùcair; measgachadh a chum measgachadh. Cuir 1/4 cupan de mheasgachadh a 'ghràin air leth. Pat am measgachadh de bhrabhsair graham a tha a 'fàgail a-steach ann am pannag pàighidh domhainn. Briog an crust airson 10 mionaidean.
- Thoir air falbh an crust crònach bhon àmhainn agus cuiridh e air an taobh a-muigh gus fuar.
- Lùghdaich teòthachd àmhainn gu 325 F.
Lìonadh:
- Ann an siospan meadhanach trom, cuir a-steach an 1 cupan de shiùcair grànte, crann-coirce, agus dash de shalainn. Gabh anns a 'bhainne agus buinn-uighean, an uairsin cuir a' phoit thairis air teas meadhan. Cook, a 'cnagadh fad na tìde gus an tòisich am measgachadh a' tiormachadh agus a 'goil gu socair, a bheir timcheall air 5 gu 6 mionaidean.
- Lean ort a 'còcaireachd, a' giùlan, gus a bhith gu math tiugh, mu 1 gu 2 mionaidean nas fhaide. Thoir air falbh bho teas agus cuir a-steach anns na 2 lòin-bhùird de ìm, beagan pìosan aig an aon àm. Cruthaich anns na dà fhosgladh de bhileile.
- Thoir an tuil a lìonadh a-steach don sgudal-pìobaireachd a tha air a fhuarachadh ann an gaol; air a chuir air leth.
Meringue:
- Ged a tha an lìonadh fhathast teth, dèan an meringue.
- Ann am bobhla mheasgaichte le measgachadh dealain, bualadh air na gealaichean uibhe aig astar àrd gu ruige foamy; cuir uachdar an tartar a-steach agus mean air mhean cuir ris na 6 lotaichean siùcair; lean ort a 'bualadh gus am bi stiff stiff peaks .
- Cruthaich 1/2 teaspoon de bhileila anns na gealaichean uighean.
- Leudaich an measgachadh ugh-geal gu math os cionn mullach an custard.
- Dèan spìonadh leis a 'chupal 1/4 glèidhte de mheasgachadh sgàilein graham agus àite san àmhainn 325 airson 12 gu 15 mionaidean, no gus an tèid am meringue donn.
- Chill an pie airson co-dhiù 4 uairean a thìde mus do rinn thu seirbheis.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
- Pìos Sweet Potato le Caiseas Cream Cream
- Pìos Butterscot le aodach-uamag a tha air a chuip
- Pìos Blàthach
- Pìob Siùcair
- Pìos Sìoda Peanut Butter
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 484 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sòidiam | 285 mg |
| Gualaisg | 64 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 11 g |