Tha an dòigh-leigheis vegan seitan au jus seo deònach blasad a dhèanamh le beagan de smùid leam, agus fìon dearg. Cleachd vegan au jus bruich gus ceapairean a dhèanamh!
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1/4 teaspoon deatach leam
- 6 unsa seitan (tana air a sgeadachadh; gu leòr airson dà sheirbheis)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
- 1 cupan broth glasraich (ma gheibh thu broth "mairteoil" vegetarian, bidh sin na b 'fheàrr)
- 1/2 cupan fìon dearg
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- 1/2 bòrd-lòin bòrd
- 1/2 cuibhle-bhùird de bhreacagan margarine
Mar a nì thu e
- Thoir an ola teas agus an smùid lòch thairis air teas meadhain ann am panic saute no sgilet agus cuir ris an seitan, beagan pìosan aig an aon àm. Rè a-mach gu h-aotrom le salann agus piobar, agus bruich an-dràsta beagan mhionaidean, gus an teasar e troimhe.
- Thoir air falbh an seitan bhon phanag agus cuir a 'bhroth, am fìon dearg, agus a h-aodach agus a' bruich airson 8-10 mionaidean gus an lionn a lùghdachadh.
- Gabh anns a 'mhin agus margarine vegan, agus an t-seusan a-rithist le beagan salann agus piobar.
- Gus a bhith an làthair, cuir beagan dhen t-sauce air uachdar an t-seitan, agus seirbhis le salann a bharrachd airson dipping air an taobh. Mar as trice bidh au jus air a thionndadh gu ceapaire, agus mar sin bidh an t-seanaid tana a 'seinn air rolla fiodha no aran Frangach, agus a' sgoltadh air falbh!