Tha Penuche na chandal coltach ris a tha a 'dèanamh de shiùcar donn, ìm, agus bainne, agus tha e dìreach air a blas le vanilla. Tha e nas coltaiche ann an dath na àbhachdas, agus tha blas air a chuimhneachadh air caramel - bòidheach! Nuair a bhios tu ag ullachadh, cleachd teirmiméadar candy earbsach gus na toraidhean as fheàrr a dhèanamh cinnteach.
Tip còcaireachd: gus deuchainn airson ìre ball bog (nuair a tha e deiseil airson a bhith air a shuidheachadh), cuir sìos beagan bheag de shiop gu uisge fuarach. Tha e deiseil nuair a bhios e a 'dèanamh ball, ach tha e bog gu leòr gus a rèiteachadh beagan nuair a thèid a thogail le corragan (234 ° gu 240 ° air teirmiméadar candy).
Na dh'fheumas tu
- 2 not de siùcar aotrom donn
- 1 cupan bainne air a bhogadh
- 1/2 cupa
- ìm neo-ghoirtichte
- 4 bùrn-bhùird siorup arbhair aotrom
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 teaspoon vanilla
- 1 1/2 cupan peacan gearraichte
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhain, measgachadh siùcar donn, bainne, ìm, siorup-coirce ma tha thu a 'cleachdadh, agus salainn. Cook, a 'gluasad gus an tèid siùcar a sgaoileadh. Cook gun ghluasad gus an ruigear ìre ball bog * no gu 236 ° F gu 238 ° F air teirmiméadar candy. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar gu teasg (mu 120 ° F).
- Cuir a-steach vanilla. Buail gus am bi thu tiugh agus chan eil e cho brèagha. Ma chleachdas tu measgaiche seasamh trom le paddle, na cuir na pecans gu ruige an ceum mu dheireadh. Dèan cinnteach gun coimhead e gu cùramach e.
- Cho luath 's a bhios an measgachadh a' call a glossiness agus a 'tòiseachadh a' cumail a chumadh beagan, stir e air peansan agus a sgaoileadh anns a 'phaban. Thoir a-steach a-steach do phàirc ceàrnagach 9-òirleach le bogsa no le pan 11x7-òirleach. Nuair a bhios tu daingeann, gearra a-steach na ceàrnagan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sòidiam | 13 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |