Tha an t-oideas ìm tomato dà-thàthach seo sìmplidh a bhith ag ullachadh agus a 'dèanamh feum mhath de bhàrr tomato làn - uaine dearg no dearg!
Chan eil e ag iarraidh ach dà thàthchuid - tomatoes agus siùcair. Sin e! Tha spìosraidhean (cinnamon, crathadh-sùil, agus clòimhe) agus sguaban lemonan roghainneil ach tha mi a 'smaoineachadh gu bheil iad buailteach a bhith a' briseadh blas mìorbhaileach an tomato.
Faodar a 'bhuntàta tomato a lùghdachadh gu cunbhalachd ìm le bhith a' còcaireachd air an stovetop, anns a 'mhicrowave, ann an criomag slaodach air an àmhainn.
Leugh tuilleadh mu bhith a 'dèanamh luchd-measan measan, tumhan agus geòlairean . Is e pròiseact math a tha seo airson na cloinne agus tha an reasabaidh furasta a dhúbailt no a thrìbadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 not tomatoes (dearg no uaine; air an nighe, air a ghluasad, agus a ghearradh ann an leth)
- 1/2 gu 1 cupan siùcair (no airson blas)
Mar a nì thu e
- Cuir tomata ann an siospan. Thoir gu boil, lughdaich teas agus fuirich gus am bi na tomata air a bhriseadh gu tur agus gu bheil iad bog, a 'gluasad gu tric gus nach losan iad.
- Feòil feachd tro chriathar no muileann bìdh .
- Cuir ri chèile siùcair tomato le siùcar agus tagh aon de na dòighean còcaireachd a leanas.
Dòighean Cogaidh Tomato Butt
- Còcaire Mall: Cuir cùp tomato binnichte ann an cucair slaodach le cnapan gu ìre mhòr gus leigeil le teine smùid a leigeil dheth. Suidhich aig àm ìosal agus còcaireachd, a 'gluasad uaireannan, airson 6 gu 12 uair a thìde no tron oidhche, no gus an tioram gu leòr gu leòr, mar sin chan eil an ìm a' ruith dheth spàin nuair a thionndaidh i sìos.
- Microwave: Cuir còmhlan tomato milis ann am bogha microwave-sàbhailte agus còcaire airson 20 mionaid aig an aon àm, a 'gluasad gu tric gus a bhith tiugh gu leòr, agus mar sin chan eil an ìm a' ruith dheth spàin nuair a thionndaidheas tu suas.
- Stovetop: Cuir còmhlan tomato binneachail ann an siospan meadhanach agus còcaireachd thairis air teas meadhanach-ìosal, a 'gluasad gu tric, airson 1 gu 2 uair a thìde no gu leòr tioram gu leòr, mar sin chan eil an t-ìm a' ruith dheth spàin nuair a thionndaidh i os-cionn.
- Omhainn: Omhainn à teas gu 250 F. Cuir àite cuibhreann tomato air a mhilleadh ann an càs casserole no roaster. Bèicear, ag adhbhrachadh a-mhàin o àm gu àm, airson 1 gu 3 uair a thìde no gu leòr tioram gu leòr, mar sin chan eil an ìm a 'ruith dheth spàin nuair a thionndaidheas i sìos os cionn.
Dòighean Pròiseas
- Cuir ìm tomato teth ann am bratagan teann a tha a 'fàgail 1/4 "cinn-làimhe. Còmhdaich le clachan teann agus fàinneagan teann. Pròiseas ann am bath uisge airson 10 mionaidean. Thoir air ais a-rithist agus leig le fuarachadh mus tèid a stòradh ann an àite fionnar, tioram, dorcha S an Iar-
- Mura dèan thu pròiseas ann an amar uisge, faodar an ìm tomato a ghlanadh airson suas ri trì seachdainean no reòite airson suas ri aon bhliadhna.
Nota: Mus fheuch thu ri pròiseact canning dachaigh, leugh na tha aig companaidh jars canning Ball a ràdh mu dheidhinn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 4 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |