Reasabaidhean Moroccan airson Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Is e Eid Al-Adha , ris an canar Festival of Sacrifice, na làithean-saora as cudromaiche anns a 'mhìosachan Ioslamach. Seo reasabaidhean airson siùcan Moroccan a chaidh a dheasachadh gu traidiseanta tron ​​àm shònraichte seo.

• 01 de 16

  Kebabs cridhe (Brochettes)

  Is e dòigh uabhasach a th 'ann an grilling a bhith a' còcaireachd an fheòil organach a bhios ri fhaighinn ann an Eid Al-Kabir. Feuch na kebabs cridhe zesty Moroccan (brochettes) seo.

• 02 de 16

  Mrouzia

  Tha an stuth milis agus spìosrach seo a 'feòil feòil agus reasanan air an goid le spìosraidhean coimheach. Faodar almal a bhith air am bruich anns an t-sauce airomatic no friogais agus air a chleachdadh mar garnish.

• 03 de 16

  Mechoui - Crùn Uain no ghualainn ròsta

  Ged a tha mechoui air a dheisealachadh gu traidiseanta le bhith a 'ròstadh uan gu lèir an dara cuid air spit thairis air teine ​​no ann an sloc anns an talamh, tha an reasabaidh seo ag iarraidh dìreach cas de uan no ghualainn. Tha e nas fheàrr air a dheisealachadh le bhith a 'ròstadh gu slaodach san àmhainn gus am bi an fheòil gu leòr airson a' chnàimh a tharraing.

• 04 de 16

  Gueddid - Feòil triomaichte Moroccan

  Ged nach eil a 'mhòr-chuid de theaghlaichean feumach air feòil a ghleidheadh ​​le bhith a' tiormachadh na grèine, gueddid , no an dreach Moroccan de jerky, fhathast àrd air an liosta de mhòran de dh 'òrain thràth traidiseanta na mara. Tha Eid na àm measail airson an fheòil mhara seo a thiormachadh.

• 05 de 16

  Mairt-feòil no Fiodhan Uain le Chickpeas, Raisins and Wheat

  Tha an dias traidiseanta Moroccan ag iarraidh air casan feòil no casan uan, gearradh feòil ris an canar kour3ine ann am Moroccan Arabic, agus a bhios aig na Morchaich ri làimh aig an àm seo. Tha e a 'toirt a-steach a' chuibhreach agus a 'chuid as ìsle den chas. Faodar casan gobhar a chleachdadh cuideachd.

  Tha feòil feòil agus feòil uamhasach beag air feòil ach tha na tendons, an geir agus an inneal ceangail timcheall air na h-earrannan a 'fàs nas tlachdmhor airson an t-sauce.

• 06 de 16

  Spareriban Uain air a Rostadh gu mall

  Is e dòigh furasta, brèagha a tha seo a bhith ag ullachadh leacan de uan spareribs. Tha an fheòil air a còmhdach le measgachadh ìm, luibh agus spìosraidh, agus an uairsin air a rostadh gu slaodach san àmhainn gu buttery tenderness. Tha an roghainn roghainneil le mil aig deireadh a 'chòcaireachd a' cur mionnan glic, a 'laigheachadh meur. Freiceadain na spareribs le salainn agus cumin airson dupadh.

• 07 de 16

  Sgòthan geala

  Tha an grùthan ceangailte ann an caul agus grilladh gus boulfaf a dhèanamh, reasag brochette a tha gu sònraichte measail air a 'chiad latha de Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 a-mach à 16

  Kebabs Lamb (Brochettes)

  Cleachd cas taoibh uain airson an t-seisein traidiseanta seo - agus brèagha - Moroccan kebab (brochette).

• 09 de 16

  Tomato agus Salad Pepper Ròsta

  Is e feum a th 'anns an t-salad Morocach seo a tha cho measail nuair a bhios e a' frithealadh chobaban, oir bidh mòran de na Morocan a 'dèanamh pìos de aran le feòil gràinne grilled agus spàin mhòr den salad seo. Combo brèagha!

• 10 de 16

  Tangia le Lamb Feet

  Rèiteas furasta airson a bhith a 'deasachadh laoghan no casan uan, a bhios làmh an dèidh dha marbhadh dachaigh. Cleachd tangia crèadha coltach ris an fhear a tha air a shealltainn an seo airson a bhith a 'còcaireachd gu slaodach san àmhainn, no tagh am biadh a dhèanamh ann an uidheadair cuideachaidh no ann am pota àbhaisteach.

• 11 de 16

  Olive Tapenade

  Cleachd olivaichean dubha no uaine gus an cuir seo blasad bòidheach, freagarrach airson a bhith ann an aran leis an Eid brochettes agad. air a chleachdadh gus blas agus teine ​​fieis a chur ris.

• 12 de 16

  Lamb le Prùin

  Tha Lamb le prùinean na dhiasg Moroccan clasaigeach. Faodar an t-susbaint milis agus spìosrach seo a dheasachadh an dara cuid ann am poit no ann an còcaire cuideam.

• 13 de 16

  Moroccan Tagines Sweet agus Spicy

  Bheir an liosta seo de tagines milis is spìosrach barrachd bheachdan dhut mu dhòighean gus an fheòil a bharrachd a thoirt seachad a-rithist agus dìreach an dèidh saor-làithean Eid al-Adha. Bidh a h-uile biadh sin ag obair gu math mar bhiadh teaghlaich no nuair a bhios iad a 'cluich.

• 14 de 16

  Ceann Caorach Steamed

  Tha bàta-smùide glè dhòigh air ceann caora a dheasachadh. An dèidh dhan cheann a bhith air a ghlanadh agus a ghearradh suas, bidh e air a dhèanamh le cumin agus salann agus an uairsin ga ghoid. Tha e furasta a dhèanamh, tha an fheòil smùide air a frithealadh le cumin agus salann a bharrachd airson dupadh.

• 15 de 16

  Saffron Lamb

  Bidh an reasabaidh Moroccan seo a 'cleachdadh mean air mhean gus leigeil le blas nàdarra cròinean uaine agus lagra a bhith a' toirt buaidh air a 'mhias. Feumail airson gearraidhean mòra bhon amhaich, an gualainn no an shank.

• 16 de 16

  Uaine no Mairt-feòil le Oliveagan agus Lemon air a ghlèidheadh

  Bidh an diasg Moroccan seo a 'tighinn còmhla ri feòil, uinneanan, ollagan agus lemonan glèidhte le ginger cromag agus crò. Feuch an seirbhis e le aran airson an fheòil agus an t-sauce a chumail suas.