Recipe Mini Hamburgers - Russian Kotletki

Tha an reasabaidh seo airson mini hamburgers na Ruis no kotletki a 'còrdadh ris a' bhiadh luath a thèid ithe airson lòn agus dìnnear. Anns a 'Phòlainn, is e kotleciki (kawt-let-SEE-kee) a chanar riutha sin, a tha nan dreachan beaga de chòmhlan . Faodar an dèanamh le measgachadh sam bith de dh'fheòil talmhainn, ach tha feòil-feòil is muicean air a mheas gu mòr.

Seo dealbh nas motha de mhion-smàladairean Ruiseanach. Faodar buntàta no aran gràtaichte ann am bainne a chleachdadh mar cheangal. Ma chleachdas tu an tè a bh 'ann roimhe, cuir a-steach 1 buntàta meadhanach meadhanach leis an nionnach agus sgap an aran agus bainne.

Na dh'fheumas tu

• 2 slisnagan arain gheal (stale)
• 1/2 cupan bainne
• 1 oraisean meadhanach (air a sgeadachadh agus air a ghrodadh gu breagha)
• 12 unsaichean porc (talamh)
• 12 unsa feòil feòir (chuck)
• 1 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
• 1/2 cuibhreon piobar dubh
• 1 1/2 cupan aran-cupa (ùr)
• 1 cupan ola lusan (airson freagairtean)
• Roghainneil: pickles dill beag no gherkins
• Roghainneil: uachdar

Mar a nì thu e

1. Ann am bobhla beag, cuir aran bòidheach ann am bainne gus am bi e bog agus a h-uile bainne air a ghabhail a-steach. A 'gluasad gu bobhla mòr agus cuir a-steach oinnsean, fiadh, salainn agus piobar. Measgachadh gu math.
2. Le bhith a 'cleachdadh briosgaid bheag, cuir feòil a-steach gu pìosan ball-goilf agus air a chòmhdach beagan. Coat the kotletki ann an crùbanan agus leig tioram airson timcheall air 10 mionaidean.
3. Cuir uisge teas gu doimhneachd de 1/4 òirleach ann an sgileag mhòr agus kotletki donn air teas meadhanach ann am baidhsagal, mu 2 gu 3 mionaidean gach taobh, a 'cur barrachd ola, ma bhios sin riatanach, agus a thoirt air falbh gu plàta. Nuair a tha a h-uile kotletki air a bhith donn, thill iad chun a 'chliathaich, a' cur barrachd ola ma bhios feum orra, còmhdaich agus bruichibh gu h-ìseal airson 10 mionaidean, gus an tèid thu gu tur.

1. A 'gluasad gu plàta seirbheis agus garnish le piclinn agus uachdar, ma tha thu ag iarraidh. Dèan frithealadh le crògan bucan air an taobh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	1142
Gu lèir Fat	81 g
Sàmhchair saill	14 g
Saill neo-shàthaichte	50 g
Cholesterol	159 mg
Sòidiam	1,688 mg
Gualaisg	45 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	56 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).