Faodar an rèit seo a tha càirdeil dha na h-òraidean de mhac-mhara coconut am broinn a bhith air a dheasachadh ann an timcheall air 10 mionaidean, agus gabhaidh e toileachas math. Tha trì eadar-dhealachaidhean air a 'chiad fhear: caileas vanilla, lemon no orange, agus teoclaid air a thogadh. Tha iad beairteach agus bòidheach, agus bidh iad a 'dèanamh toileachas. Chan eil mi a 'dèanamh dehydrator agus tha mi air faighinn a-mach gu bheil am blàths bho phìleat an àmhainn gas agam a' dèanamh an cleas; air dhòigh eile faodaidh tu na cnapan beaga seo a ghlanadh gus am bi iad gan daingneachadh agus gan stòradh ann an soitheach a-muigh.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan de flùr almond (no ¾ cupan almoin amh air talamh)
- 3 cupan sgàthan cnòthan cnòthan organach neo-bhriste
- ½ cupan a-mach 1 bòrd-bhùird cupan cnòcòta manna no ìm cnòcùid *
- ¾ cupan siroup maple Grade B no
- syrup rís
- 1½ cuibhleannan de dhuilleag vanilla fìor-ghlan
- Pinch de shalainn mara
- Bratagan cocorach a bharrachd airson a bhith a 'gluasad airson garnish (roghainneil)
Mar a nì thu e
Ma tha thu a 'cleachdadh almanan amh an àite blàth almain, cuir iad ann am bobhla pròiseas bidhe agus mèirich iad gus am bi iad air an gearradh gu grinn.
Cuir ris an coconut gu talamh almoin no flùr almain, còmhla ris a 'manna cnòcò, siorup maple, tarraing às a' bhileile agus pionnadh de shalainn. Pròiseas gus am bi am measgachadh air a mheasgachadh gu math ach gu bheil uidheamachd gu leòr fhathast.
Le bhith a 'cleachdadh cnap-reòiteag bheag no lobh-bhùird, cuir an coimeas a-steach gu bàlaichean agus cuiridh iad iad ann an coconut ma tha thu ag iarraidh.
Cuir na macaroin air raca fuarach agus cuir às dhaibh airson 10 uair a thìde ann an dehydrator no àmhainn gas gun-lit; no an ath-fhuarachadh gus am bi iad daingeann.
* Is e manna no ìm cnòcag a tha co-ionann ri almond no ìm cnut eile. Tha e air a dhèanamh le feòil coconut agus cha bu chòir a bhith air a thruailleadh le ola cnògaid, a tha fìor geir. Tha Manna sgoinneil ann an rèiteagan, saucean agus spreads, air toastadh agus ann am bèicearachd, agus tha blas cha mhòr milis aice.
Am measgachadh:
Airson lemonan no leacan oraranach: cuir 1½ lòchrain lemon a tha air a ghrodadh le lemon no orange zest chun a 'mheasgachaidh.
Airson mac-meannaichean Vanilla Chai: cuir 1½ lòchrain de gach aon spìos chai eadar-mheasgachadh ** don mheasgachadh.
Bàraichean macaroon air an tilgeil le teoclaid: cuir am measgachadh gu pannal le ola air leth agus a 'sileadh no a dhì-mhothachadh gus an tèid thu. Gearr a-steach ann an triantan agus cuir sìos na h-oirean gu teoclaid leò.
Is dòcha gum bi leannan teòclaid ag iarraidh sampall a dhèanamh air an ribe Clach-chnàimhe Raw Seaclaid no aon de na h-atharrachaidhean aige.
** Cumadh sìmplidh Chai Spè
Tha am measgachadh seo fìor sìmplidh agus a 'cleachdadh spìosraidhean a gheibhear ann an stòr grosa sam bith. Faodaidh tu bathar a mheasgachadh agus criomagan a thoirt a-steach don bhroilleach teth, cofaidh, teatha, cocoa, bainne almond blàth, lassi, cèice no briosgaid agad no air do thòstadh sa mhadainn. Cùm fa-near gum faod thu na h-earrainnean sin atharrachadh a rèir na blasan as fheàrr leotha.
2 cuibhreannan de shunamon talmhainn
2 cuibhreannan de ghlasair talmhainn
2 leacan-teasairginn
1 teaspoon clòbh talmhainn
1 teaspoon coriander talamh
½ teaspoon talmhainn piobar geal
Measg ri chèile agus stòraich ann an soitheach a-muigh.
Hand Ground Chai Spice a 'measgachadh
1 bòrd-bhùird le podaichean cardamom
1 bòrd-bhùird làn de shìol a 'chriandair
Gearradh ½ vanilla bean ann am pìosan beaga
3 anise rionnag làn, air a bhriseadh a-steach
1 bata cinnamon air a bhriseadh ann am pìosan beaga (no 2 cuibhreannan cinnamon talmhainn)
1 teaspoon ginger ground
½ teaspoon nutmeg talmhainn
4 clòthan slàn
7 dearcan biorach
1 teaspoon lusan-pìoba geala
Cuir na h-uile stuth a-steach gu mortar agus a 'giùlan piseag no spìosraidh (tha an gille beag cofaidh aig Braun math dha seo) agus a' bleith pùdar.
Bùth ann an soitheach a-muigh.
A 'dèanamh mu 3 dusan macaroons.
Dlighe-sgrìobhaidh 2012 le Jen Hoy