Chan urrainn dhut bruidhinn mu dheidhinn milseag anns an Tuirc gun a bhith a 'toirt iomradh air mucan ris an canar' bròc cearc, 'no' tavuk göğüsü '(tah-VOOK' go-OOZ-oo '). Tha "briseadh cearc" na mhullach iongantach oir tha slatan de chicken feòil gheal ann.
Creideas e no nach eil, chan fhaod thu a bhith a 'lorg eadhon an lorg as lugha de bhlas cearc. A h-uile rud a tha thu a 'blasad, tha mingan milis, lag, làn-corp le teannam-cainne.
Tha an cunbhalachd 'clach cearc' fìor chudromach na leuman. Tha stiallan ceart-cheàrnach den mhodhgain air a sgrìobadh bho bhonn pannal tana agus air a chur air a 'phlat ann an cumadh rollaichte.
Mar as trice thèid a ghearradh an àite a bhith air a sgrios. Tha 'briseadh cearc' air a thoirt a-steach chan ann a-mhàin mar mhodag ach airson àm-fuirich feasgar. Tha grunn bhiasthan slabhraidh ann a tha a 'speisealachadh ann an' bròc cearc 'agus milgan bainne eile far am bi luchd-dìlseachd a' treabhadh gach latha aig àm bìdh a 'còrdadh ri plàt brèagha, nutritach de' chlach cearc 'le cofaidh no te .
Tha a 'mhullach seo cuideachd dèidheil air moms le clann beaga. An smaoinich thu air dòigh nas fheàrr air do phàiste am feòil ithe?
Tha 'briseadh cearc' glè àrd ann am pròtain. Faodaidh tu cuideachd a dhèanamh le bainne sgithidh agus milisair fhuadain gus deagh calorie a thoirt dhut, milseag ìseal.
Thathar ag ràdh gur e am feur airson maideadh 'clach-cearc' foirfe feòil-broilleach a chleachdadh a tha glè ùr. Ma gheibh thu cearc ùr bho bhùth bùidseir, tha e tòrr nas fheàrr na cearc pacaichte a tha air a bhith air an sgeilp airson beagan làithean.
Is e an dàrna ceum cudromach an fheòil a nighe a-rithist agus a-rithist ann an uisge fuar gus am bi a h-uile lorg air odor cearc air falbh. Is dòcha gur e tòrr oidhirp a th 'ann, ach is e luach an toraidh a th' ann.
Na dh'fheumas tu
- ½ ciste cearc ùr
- 38 unsa (1 liotar) bainne iomlan
- 1/3 cupan arbhair
- 1/3 cupan de mhin ris geala
- 1 cupan siùcar
- 1 teaspoon
- earrann vanilla
- 2 cupan uisge
Mar a nì thu e
- Tòisich an latha mus bi thu airson na mucan ithe. An toiseach, cuir an cearc ann an sospan le uisge gu leòr airson a chòmhdach. Thoir ga thoirt dha boil agus bruich an tobar.
- Thoir às a 'chicken bruich bhon phanag agus cuir e ann am bobhla e. Tarraing an fheòil a-mach le do chorragan gu stiallan math. Lean air adhart le bhith a 'glanadh a' chearc cho breagha 's as urrainn dhut. Faodaidh tu na briathran airson forc a chleachdadh airson cuideachadh. Bu chòir seo a bhith furasta ma tha an cearc air a bruich gu math.
- Cuir a 'chice air a thionndadh a-steach do shreapadair uèir bhàn agus ga ruith fo uisge fuar airson grunn mhionaidean. Cuir na smeògan cice air ais an aghaidh an tinneas fhad 'sa bhios tu ga losgadh le do làimh no spàin fiodha.
- Air adhart, ullaich bogha de dh'uisge fuar. Cuir an sreathan thairis air agus cuir an cice air a mhilleadh airson timcheall air 20 mionaid. Cuir dragh air a 'chladach agus ath-aithris a dhèanamh air a' phròiseas ceithir no còig tursan.
- Airson an t-siathamh uair, cuir an strainer ann am bobhla uisge fuar agus cuir an rud gu lèir anns an fhrigeire agus fàg e air feadh na h-oidhche. An ath mhadainn, ga dragan, ga losgadh beagan ùine nas fhaide fo bhith a 'ruith uisge fuar, an uairsin dragh an cearc a tha air a bhriseadh gu tur, a' bruthadh a-mach an uisge a bharrachd agus ga chur air falbh.
- Cuir am bainne ann an siùpan mòr agus bruich e airson grunn mhionaidean. Cuir a-steach an cice air a mhilleadh chun a 'bhainne agus cumaibh e le inneal-làimhe làimhe dà no trì tursan gus an tèid e gu math rèidh. Thoir air ais am pann chun teas agus lean ort ga chòcaireachd airson timcheall air 20 mionaid a bharrachd, ga ghluasad gu cunbhalach.
- Ann am bobhla air leth, cuiribh a-mach còmhla ris a 'chrann-coirce, a' flùr ròin, agus mu dhà chupan uisge gus an tèid iad rèidh. Thoir am bainne às an teas. Le bhith a 'cleachdadh do chraobh, cuir an stalc ann an sruthan fìor bhrèagha ris a' bhainne fhad 'sa tha thu ga ghlanadh.
- Aon uair 's gu bheil an stalc air a ghlasadh ann, tillidh am pann a-rithist chun an teas agus thoir e gu teodhachd a tha a' sgàladh fhad 's a bhios e a' gluasad fad na tìde. Còcair e san dòigh seo airson mu chòig mionaidean a bharrachd gus am bi e a 'tiormachadh.
- Mu dheireadh, gluais an siùcair agus an vanilla agus bruich e 15 mionaidean a bharrachd. Bu chòir dha na mucan a bhith cho tiugh nach urrainn dhut a dhèanamh nas fhaide. Cleachd cùl do spàin fiodha gus an "uachdar" an uachdar gus a chumail a 'gluasad mar a bhios e a' còcaireachd.
- Dèan fliuch aig bonn agus taobhan trèana glainne tearc. Tha pannal casserole ceithir-cheàrnach ceithir-cheàrnach ag obair gu math. Brùth na mucan a-steach don trèana fhliuch agus leig leis e fionnar sìos gu teòthachd an t-seòmair. Còmhdaich e le còmhdach plastaig agus cuir a-steach e airson timcheall air sia uairean a thìde.
- Faodaidh tu do mhucan a ghearradh no a sparradh a-mach le spàin mhòr. Dèan spiorad air siùm air gach cuibhreann mus dèan thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sòidiam | 113 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 17 g |