Airson bradach bog agus bòidheach a tha còmhnard agus faodar ithe le feòil no min bainne, dìreach cuir às dha na h-èisg, cuir a-steach an fhiodh gu teann ann am fiodh, agus a 'fuine.
Tha an t-siathamh-chuibhle seo furasta a dhèanamh, fallain agus solas ri ithe, agus taitneach gu leòr airson aoigheachd - gu h-àraid nuair a bhios tu a 'coimhead airson reasabaidhean bradan kosher brèagha.
Na dh'fheumas tu
- Follaid bhradain 4 punnd (ùr, gun reothadh)
- 6 lòch-bhùird le sùm lemon
- 3 spùran-bhùird ola (
- ollaidh no canola )
- 3 clòthan garlic (geàrr)
- 1 teaspoon salainn
- 3/4 teaspoon piobar
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiadhaich gu 425 F.
- Glan, sruthadh agus cuir tioram air an fhilet.
- Cuir fiolt-bhileagan-leac-bhradain sìos sìos air pìos de phragal alúmanaim a tha mòr gu leòr airson a bhith a 'dol timcheall an fhilet gu lèir. An uair sin cuir air duilleag bèicearachd no ann am pan bheag.
- Ann am bobhla bheag, measgachadh an sùim lemonan, ola, garlic, salann, agus piobar còmhla.
- Tòimhseachain na tiogaidean thairis air a 'phillet.
- Cuir an sgudal timcheall an èisg. Bidh ròin ròin gu math, ach fàg an seòmar airson an èisg a leudachadh.
- Bèiceadh an t-iasg airson 10 mionaidean airson an teas a dhol a-steach don sgàil. An uairsin còcaireachd 10 mionaid eile airson gach òirlich de dh 'èisg. Tha am bradan air a dhèanamh nuair a bhios e a 'crochadh gu furasta nuair a thèid a dhearbhadh le forc.
- Nuair a bhios thu deiseil, tarraing às an àmhainn, cuir às, cuir às do chraiceann a 'bhradain agus a' frithealadh teas.
Nòta: Tha bradan a tha air a cheannach gu math o bhùth èisg gu math nas fheàrr na bradan a chaidh a cheannach bhon bhùth ghrosaireachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sòidiam | 109 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 44 g |