Seo an t-oideas tùsail às an Eilbheis airson muesli bircher a chaidh a leasachadh mu thionndadh an linn mu dheireadh leis an dotair-uasal Eilbheis Maximilian Oskar Bircher-Benner.
Chaidh fear-cùirte an aghaidh na cleachdaidhean meidigeach a bha a 'gabhail ris an ùine a bh' ann a bhith a 'còcaireachd biadh, agus bhathar den bheachd gu robh e na b' fhallaine, agus thug e a-steach bòbhla bheag de choirce ròpa agus ùbhlan amh mar bhiadh airson a 'mhòr-chuid de bhiadh.
Tha an t-òrdugh tùsail na mheasgachadh blasda nuair a thèid seo a dhèanamh, ged a tha ar beachd air dè tha muesli air atharrachadh thairis air na bliadhnaichean gus nas lugha de mheasan agus barrachd gràin a bhith ann.
An-diugh, tha daoine ag iarraidh barrachd siùcair, uachdar, agus measan tioram a chur ris, a bharrachd air tòiseachadh le cuibhreann nas motha de choirce na an fheadhainn a chaidh fhoillseachadh an toiseach.
Tha e inntinneach a bhith mothachail gu bheil an reasabaidh thùsail seo a-nis a 'nochdadh molaidhean pioramaid bidhe an latha an-diugh.
Chan eil an bracaist seo saor bho ghunna ma thèid a dhèanamh le coirce dearbhte gun ghlùin . Dèan sùil air na bileagan agad daonnan.
Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh 1 a' frithealadh agus furasta a dhúbailt, a thrìbadh no air a cuairteachadh gus do theaghlach a ghabhail.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air coirce rollaichte
- 2 spùran-bhùird uisge
- 1 bòrd-bhùird
- bainne co-aontaichte
- 2 spàinean sùgh lemon
- 1 ubhal mòr (ceangailte ris a 'chraiceann)
- 6 cnothan calltainn amh (no almain, air an gearradh)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag no mug, measgachadh a 'choirce agus an uisge agus leig leotha iad a ghlanadh tron oidhche anns an fhrigeradair. Ma tha thu ann an cabhag, chan fheum coirce a bhith trom airson uairean a thìde gus am bi iad air an cuairteachadh, ged a bhios gràin eile.
- Cuir ris a 'bhainne co-aontaichte le milis agus stir. Faodar bainne, uachdar no bainne cunbhalach a ghluasad. Faodaidh tu dà fhosgladh de shiùcair a chur gu bainne cunbhalach, no feuch ri mil, agave neachtar no stevia ma tha thu airson siùcair a sheachnadh.
- Meudaich apal air a ghràdh le sùgh lemon agus an uair sin cuir ris a 'choirce measgachadh. Crùbagan le almoinnean cruaidh no cnothan calltainn agus frithealadh.
Am measgachadh
Bidh daoine a 'cur mòran rudan eile ris a' mheasgachadh seo agus fiù 's a' frithealadh muesli measgachadh-do-fhèin airson bracaist le soithichean sìol, gràinnean agus measan tioram a tha air an clàr no air buffet.
Tha seo a 'diùltadh beachd Bircher mu lìonadh ro-lòin àrd-lùth calorie ìosal, ach tha e math gu leòr. Faodar barrachd a dhèanamh mar a leanas (no cruthaich thu fhèin):
- Cuir caraid-ghràidhte, earrannan banana sglèite agus orains ris a 'choirce agad.
- Dèan sreathan sìolach leis a 'choirce.
- Cuir sìol, sìol-lus na grèine, measan tioram, gràinnean eile ròsta , iogart, dath-dè (bainne bainne / blàthach) , quark no syrup maple gu do bhobhla.
- Tòst na gràinnean mus cleachd thu sa bhainne agad.
- Dèan measgachadh granola agus a 'frithealadh le bainne no iogart agus measan.
- Cuir blasad a-steach mar sinam, cnàmag no siùcaile no pùdar.
Air ùrachadh le Lora Wiley-Lennartz
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 3627 |
| Gu lèir Fat | 301 g |
| Sàmhchair saill | 24 g |
| Saill neo-shàthaichte | 190 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sòidiam | 94 mg |
| Gualaisg | 171 g |
| Fiber nàdarra | 67 g |
| Protein | 125 g |