Bidh na buntàta garlic sin a 'dèanamh taobh blas blasta airson frithealadh le steaks, cearc grilled, agus iasg. Is e an rud sònraichte mu dheidhinn a 'bhuntàta garlic sin gu bheil garllan slàn, gun choimeas air a bruich leis a' bhuntàta agus an uairsin thèid a leagail, a mhilleadh agus a chur air ais chun a 'bhuntàta. Bidh beagan de shùg lemonach còmhla ri peirsil agus uinneanan timcheall air an aithris seo airson blas agus uidheamachd. Tha iad ioma-fhillte cuideachd, le mòran chothroman airson atharrachaidhean.
Tha am buntàta agus an iolaire cho math ri chèile, agus tha am biadh seo furasta a dheasachadh. Bidh na buntàta friogais seo a 'dèanamh sàr bhiadh bracaist, lòn no dìnnear.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de bhuntàta a ghoil - gearradh ann am pìosan 1-òirleach (mar sgàin dearg, geal cruinn no ùr )
- 3 spùran-bhùird ann an ola òir ollaidh
- 5 gu 6 clòimhean garlic, gun choimeas
- 1 bòrd-bhùird air sùgh lemonan ùr
- 1 bòrd-bhùird air uinneanan uaine air an gearradh
- 1 bòrd-bhùird air peirsil ùr gearraichte
- Salt agus piobar, airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir às a 'bhuntàta fo uisge fuar; dragh agus pat tioram.
- A 'teasachadh ola ola-ola ann an sgile mhòr nach eil a' bualadh os cionn teas meadhan. Cuir buntàta (bu chòir a bhith ann an aon sreath). Cook, a 'tionndadh gu tric, airson timcheall air 10 mionaidean, no gus am bi am buntàta donn air gach taobh.
- Cuir garlic ris; còmhdach agus teas a lùghdachadh gu ìseal. Cook, a 'gluasad bho àm gu àm, airson 15 gu 20 mionaid, no gus am bi am buntàta taitneach.
- Thoir air falbh garlic; sguabadh às. Ann am bobhla beag, crùbag an garlic agus cuir sin air ais chun a 'bhuntàta. Cruthaich ann an sùgh lemon. Cuir uinneag uaine ris; còcaar mionaid no dhà eile gus an tèid teasachadh troimhe.
- Criogaid le parsley agus ràith gus blas a chur.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir uinneagan ris: Teas 1 bòrd-bùird den ola ollaidh ann an sgilet. Cuir 1/4 cupan de dh 'oiseanan gearraichte agus còcaireachd, a' gluasad, gus am bi an tàmh-tharraingeach. Cuir ris na 2 ròin-bùird a tha air fhàgail de dh'òl ola-ola agus am buntàta agus lean ort leis an ribe. Cuir ris na h-uinneanan uaine no cuir às dhaibh, ma tha thu ag iarraidh. Garnish le peirsal ùr gearraichte agus ràithe airson blas.
- Modh ro-ghoil : Ciùb am buntàta agus cuir iad ann an siospan; còmhdaich le uisge agus cuir a 'phoit thairis air teas meadhanach àrd. Cho luath sa thig an t-uisge gu boil, dragh am buntàta. Cuir ris a 'bhuntàta chun sgileag agus lean ort leis an ribe.
- Cuir timcheall air 1/4 cupan de phiobag a chaidh a ghearradh gu buntàta mu 10 mionaidean mus tèid an dèanamh.
- Fry 4 gu 6 stiallan bacon; dragh, crithlich, agus cuir ris a 'bhuntàta dìreach mus tèid an dèanamh. Cleachd cuid de na dròcairean bacon mar phàirt den ola còcaireachd.
- Cuir a-steach cuid de dh 'ionnsaid ris an sgàile còmhla ris a' bhuntàta.