Tha an reasabaidh seo airson tulumbeil na mhionnag gu math milis agus measail anns na Balcans. Tha am batter coltach ri tais pâte à choux Frangach, agus tha coltas coltach ris an eun-lann neo-ghlasach gun lìonadh.
Tha Tulumbe gu traidiseanta air a thrioblachadh agus an uair sin air a thioramachadh ann an siorup sìmplidh tron oidhche. Ach faodaidh iad a bhith air am biadhadh oir tha iad an seo airson luchd nas lugha de chalaraidh.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Syrup:
- 6 1/4 cupan siùcair (geal)
- 4 cupan uisge
- 1 bùrn-bhùird
- 1 teaspoon sùgh lemon
- Airson an taois:
- 6 unsa ìm gun mhilleadh
- 1 1/2 cupan uisge
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 1/2 flùr cupan (uile adhbhar)
- 6 uighean mòra
Mar a nì thu e
Dèan an Syrup
- Ann an siùpan mòr, thoir an siùcair, 4 cupan uisge, vanilla, agus sùgh lemon le boil. Lùghdaich teas agus bruich sìos airson 10 gu 15 mionaidean.
- Leig le fionnar gu tur agus an uairsin a roinn ann an dà bhobhla mòr.
Dèan an taois
- Uinneag teas gu 425 F. Ann an siospan meadhanach, leag thu ìm ann an 1 1/2 cupan uisge.
- Cuir salainn agus min air, agus gluais gus am bi taois a 'cruthachadh mais a bhios a' glanadh taobhan a 'phoit.
- Buail sna h-uighean, aon aig aon àm, gus am bi am batter rèidh.
Bèiceadh na h-Aodaich
- Loidhnich pannal duilleig le pàipear peantaidh. Lìon baga crùise le tip rionnag mòr le taois agus pìoba 12 (5-òirlich) a dh'fhaid air a 'phannal ullachadh. Bèiceadh mu 20 mionaid, gus am bi an tulumbeag a 'putadh suas agus a' tionndadh donn ruadh.
- Cuir tùb teth ann an dà bhobhla syrup, a 'putadh sìos gu aotrom. Fuirich thairis air an oidhche agus fuirich fuar an ath latha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 571 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sòidiam | 151 mg |
| Gualaisg | 110 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |