Tlachd a ghabhail air blas de shrimp snasail, glic a th 'air an giùlan ann an salann garbh tangy Thai. Tha an reasabaidh seo furasta agus bu chòir dhut mu 15 mionaid a dhèanamh.
Salty-sweet, garlicky, agus spicy little, is e an dòigh iongantach a bhith ann airson oidhche sam bith den t-seachdain. Tha e cuideachd brèagha gu leòr airson frithealadh aig pàrtaidh mar bhiadh no biadh meòir . Bidh fiù 's do chlann a' fàs fiadhaich air a shon, ged is dòcha gum bi thu airson an chili a lùghdachadh gus an spìosraidh a leagail.
Na dh'fheumas tu
- Airson na Marinade:
- 1 1 / 2-2 spùran-bùird sàsaiche-oisrig (saise oisir Thai no Lee Kum Kee)
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1 bòrd-bhùird
- sauce èisg
- 1 bòrd-bhùird air siùcar donn
- 4-6 clòthan garlic (biorach, airson blas)
- 2 spùran-bhùird sògh aol
- 1 piobair chili dearg (biorach, no 1/3 teaspoon de chile a tha air a thiormachadh le blasachadh)
- Airson an Stir-Fry:
- 12-15 meadhanach mòr gu corragan mòr (no muasgain-chaola; innealan-cuirp, sligean a bhith air an toirt air falbh no air an fàgail)
- 2-3 lùth-bhualadh ola (airson gluasad-gluasad)
- Garnish: 1 lemon (air a ghearradh a-steach do gheugan)
- Garnish: 1/2 cupa coriander (ùr)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla, cuiribh an t-sauce oyster , an siùbh soi, an t-saisg èisg, siùcar donn, garlic, sùgh aoil agus piobair chili. Cruthaich gus am bi an siùcar air a sgaoileadh.
- Cuir crògan sa mharinade agus gluais gu math ri còta.
- Ann an wok no frèanadh, teas an ola. Aon uair 's gu bheil e teth, cuir ris a' chromag còmhla ris a 'mharinade.
- Briogais airson 2 gu 3 mionaidean, no gus am bi na seallaidhean biorach agus pinc. Bidh iad cuideachd gu math donn bhon t-sauce. Na bi a 'coimhead thairis air no tionndaidh na seallagan rubair.
Dèan deuchainn air an t-sauce airson blas agus atharraich mar a dh'fheumar gus cothromachadh saillte-saill fhaighinn. Cuir barrachd siùcar a-steach ma tha e gu math searbh. Ma tha e ro sholach no milis, cuir barrachd sògh aoil.
Dà dhòigh air a sheirbheis
Bidh an tionndadh shrimp seo ag obair gu foirmeil mar an dà chuid solais aotrom airson dithis no fighe airson buidheann. Ann an dòigh no dhà, faodar a bhith air a sgeadachadh gus taisbeanadh math a dhèanamh.
Airson dìnnear no lòn-inntrigidh: dìreach cuir a-mach an t-seabhag air plata a tha a 'frithealadh agus a' crathadh le coriander, agus cuideachd chili ùr (ma chleachdas tu). Cuir cromagan leòmain no aoil chun an taobh, agus frithealadh le rus no leac arain Frangach.
Airson seirbheis pàrtaidh no mar bhiadh: cleachd clobhaichean gus a bhith a 'taghadh shrimp a-mach às a' chrann, a 'leigeil leis a' chuid as motha den t-sauce a thilgeil air ais dhan phan. Dèan rèiteagan air a 'bhiodag air platter a tha a' frithealadh agus a 'gèilleadh punnd fiaclaig a-steach do gach fear gus an ithe nas fhasa. Thoir an sauce thairis air a 'phlat agus a' crathadh le coriander ùr. Garnish le cromagan aoil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sòidiam | 2,009 meatair |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 7 g |