Feudachadh beathachaidh agus mar a chleachdas tu e
Dè a tha ann am bainne beathachaidh? Agus carson a tha coltas gu bheil e coltach gu bheil e coltach gu mòr ri vegan? Ma tha thu air a bhith a 'faighneachd mu dheidhinn an tàthchuid seo a tha coltach gu bheil e a' nochdadh a-mach anns gach àite ann an leabhraichean còcaireachd vegan agus taighean-bìdh vegetarian, leugh air gus mìneachadh a lorg agus gach rud a dh 'fheumas tu a bhith eòlach air bleitheadh beathachaidh.
Dè a th 'ann an gliochd beathachaidh?
Tha dath buidhe agus le blas caileas cnàmhach, is e gràin neo-ghnìomhach a th 'ann am bainne beathach, agus is fheàrr leis am measg mòran de na vegans air sgàth' s gu bheil blas sònraichte agus coltach ri càise nuair a thèid a chur ris na biadhan (tha "App Appitit" ga ghairm mar "dust Cheeto natur"). tha sin caranach agus sin math).
Dèan seargadh air a 'phoit-chnòmhan teth no aran garlic, no cuiribh sporan fialaidh ri sreabag no pasta. Is e biastachd beathachaidh an aon stòras bìdh earbsach de bheotam B12, mar sin ma tha thu veganach, is e deagh bheachd a th 'ann cuid a chur ris a' bhiadh agad gu cunbhalach.
Càite am faigh mi grèim beathachaidh?
Tha mi fhathast ri feòrachadh beathachaidh a-riamh ann an stòran grosaireachd slabhraidh mhòr leithid Kroger's, Albertson, Publix agus a leithid. Feumaidh tu a dhol gu Food Whole no an stòras biadh nàdarra ionadail agad.
Faodar feòrachadh beathachaidh a lorg anns a ' mhòr - chuid de bhiadh no earrann de chuid dìreach de na stòran bìdh slàinte agus na co-opraichean, eadhon na feadhainn glè bheag. Faodaidh tu a bhith a 'coimhead airson suaicheantais bainne beathachaidh no pùdar (tha am blas mar an ceudna ach tha an t-uidheamachadh beagan eadar-dhealaichte agus chan eil mòran roghainn agam an dà dhòigh), ach dèan cinnteach nach faigh thu blàthachadh grùdair le mearachd, mar a tha e coltach gu math coltach ris.
Ann an Astràilia agus ann an Sealainn Nuadh, is e "boidheadaireachd sòbhlaidh" no "flakes blasadaireachd blasad" a chanas sinn ris a 'bhiadhadh beathachaidh.
Mura h-urrainn dhut brògan beathachaidh fhaighinn far a bheil thu a 'fuireach, is dòcha gum bi thu airson feuchainn air ceannach air-loidhne airson buidheachas beathachaidh.
Carson a tha Vegans coltach ri Yeast Nutritional Yeast?
Ma tha thu a 'faighneachd a' cheist seo, tha e follaiseach nach robh craiceann-spùinne air a chuartachadh le dìreach beagan de bhiadh teann agus salann, oir bhiodh fios agad gu bheil bainne beathachaidh gu math bòidheach.
Tha Vegans a 'dèanamh meas air blas ciùlach (tha e na ionad-càise math Parmesan) agus faodar a chur ri dìreach biadh sam bith mar àrdachadh blas.
Ach chan e sin an aon adhbhar a tha na saighdearan ag iarraidh gràdh beathachaidh. Tha bainne beathachaidh cuideachd na stòras math de bhomamain B12, is e seo an aon bheathachadh a tha e gu math doirbh fhaighinn mar vegan. Ged a tha mòran deasbaid ann mu cho cudromach agus a tha cothrom B12 dhaibhsan a sheachnadh feòil, bainne agus uighean fad ùine mhòr, tha a 'chuid as motha de dhaoine ag aontachadh gu bheil itheadh beathachaidh bho àm gu àm na fhuasgladh math, oir tha e math.
Faic cuideachd: Am faod fègagan ithe deoch?
Mar a chleachdas tu gliochd beathachaidh
Tha vegetarian, vegan no nach eil, boisneachd beathachaidh na h-uidheam mìorbhaileach agus fallain airson a chumail suas. Bidh mi a 'cumail m' taobh ri taobh an t-salainn agus a 'phiobar, agus is dòcha gu bheil mi ga chleachdadh cho tric - mura bi nas trice! Seo beagan de na dòighean as fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh bainne beathachaidh:
- Air toast, aran garlic no bagels: Tha blasachd bheag beathach air a chuairteachadh air mullach an toast no bagel le margarine vegan grinn.
- Air a 'phoit-chnòimhe: Cuir beagan de ola (no margarine feagail), salann is beathachadh a' bhiadhadh gu cnàimh-chnò a tha gu ùr-fhillte. Yum.
- Ann an sgoltagan: Dìreach mus dèan thu frithealadh, cuir a-steach teaspoon no dhà gu gluasad-ghlas glasraich no tofu stir fry . Gabhaidh an lòchadh beathachaidh beagan de dh 'uisge a-steach, mar sin dèan cinnteach gu bheil thu gu leòr airson a reic.
- Ann an caibealan: Cuir bothain-bùird no dhà gu dìreach mu dheidhinn brot sam bith, co-dhiù a tha thu a 'còcaireachd brot squash, brot bean, no eadhon brot ceiseag Frangach . Bidh ea 'dol gu sònraichte gu math ann a bhith a' roinn brot-pea. Airson brògan làidir de bhlas mar rudeigin air a spìosadh le curach Innseanach, cleachd beagan nas lugha gus nach cuir thu barrachd blasad air na blasan eile.
- Airson rud sam bith a bhiodh tu a 'cleachdadh càise Parmesan airson: Air mullach spaghetti no mu dheidhinn pasta sam bith, air mullach lusan gus am faigh iad air an ithe (tha e a' dol gu h-àraidh gu math le greimichean saute, piola uaine agus broccoli).
Reasabaidhean le bhith a 'cleachdadh biathadh beathachaidh
Is fheàrr le bhith a 'leantainn rèis shònraichte, an àite a bhith a' feuchainn ort fhèin? Seo beagan dhe na reasabaidhean glasraich agus sìmplidh sìmplidh agus furasta a tha a 'cleachdadh bainne beathachaidh:
- Angel Hair Pasta Primavera le Yeast Nutritional
- Casserole macaroni vegetarian caesy
- Buntàta Frittata
- Rèit Pesto Vegan
- Squash Geamhraidh Stir-Fry
- Geamannan Breaded Tofu
- Vegan Cheesy Macaroni Casserole
- Rèiteachadh Gravy Easy Vegetarian
- Vegan Green Bean Casserole
- Cheesy Vegan Lasagna le Tofu
- Tofu "Egg" Foo Young
- Barrachd reasabaidhean glasraich