Cearc Stir-Fry Le Peaches

Bidh peitseagan milis air an cur còmhla ri cearc agus salann tangy anns an t-sìthean sìmplidh seo.

Na dh'fheumas tu

• 1 nota de bhroilleach cèic (gun chnàmh, gun chraiceann)
• 2 peitseag mòr (chan eil thairis air)
• 3 lòin-bhùird lusan glasraich (no ola ciùin, air an roinn)
• 2 clòimhe garlic (air a mhilleadh agus air a ghearradh)
• 1 bòrd-bhùird (geàrr)
• 2 oiseanan uaine (gearraichte ann am pìosan 1-òirleach)
• Airson na Marinade:
• 1 1/2 lòch-bhùird saise-soithidh aotrom
• 1 bòrd-bhùird air fìon ris (no seòir tioram)
• piobar dubh airson blas
• 3 cuibhreannan cornstarch (roinnte)
• Airson an Saighe:
• 2 spùlan-bhùird meala
• 4 teaspoons sùgh lemon
• 1/2 cupan sùgh orains
• 2 fhosgladh uisge

Mar a nì thu e

1. Gearr an cearc ann an stiallan tana, cuir a-steach ann an soitheach agus cuir na gnèithean marinade - soitheach soidh aotrom, fìon ris no seòir tioram, piobar dubh, agus 2 lios-fhiodha cornstarch, a 'cur ris a' chrann-coirce mu dheireadh. Marinate an cearc san fhrigeradair airson 15 mionaidean.
2. Gus an sauce a dheasachadh: ann am bobhla bheag, gluais mil an leòchann agus sùgh lemonan a-steach don sùgh orains. Ann am bobhla beag fa leth, dèan crann-coirce "a 'sgoltadh" le bhith a' cur aon chrann-coirce 1 teaspoon le 2 cuibhreannan uisge.

1. Gearr na peitseagan gu sligean tana.
2. Dèan teas-meadhain thairis air teas meadhanach àrd agus cuir 2 lòchran-bùird ola, a 'dùnadh an wok gus am bi e a' gluasad sìos air taobhan a 'phoist. Cuir ris a 'chearcall agus cuir-leum airson 10 - 15 diogan. Cuir ris a 'chearc, ga chur còmhnard anns a' chrann. Leig dha donn airson timcheall air 30 diog, an uair sin cuir an fhèidh air ais gus an tionndaidh e geal agus mu 80% de na bruich. Thoir air falbh an cearc, a 'glanadh a' phoit ma tha feum air.
3. A 'teasachadh 1 bòrd-bùird air ola anns an wok. Cuir ris an ginger, uinneag uaine, agus peitseagan. Dèan searbh airson mionaid, an uairsin cuir ris an sauce. Thoir a-steach gu boil agus a dhòrtadh anns a 'chladhach arbhair, a' gluasad gu tiugh. Nuair a bhios an sauce a 'tionndadh gu math brèagha agus air a dhèanamh nas doimhne, tillidh e an cearc chun a' phoit. A 'teasachadh gach rud tro agus a' frithealadh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	491
Gu lèir Fat	26 g
Sàmhchair saill	5 g
Saill neo-shàthaichte	14 g
Cholesterol	95 mg
Sòidiam	450 mg
Gualaisg	32 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	34 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).