Is e Flapjack aon de na bèicichean bòrd as fheàrr leotha ann am Biadh Bhreatainn. Dh'fhaodadh a bhith air sgàth 's gu bheil iad cho luath agus furasta a dhèanamh agus a' fàs nas fheàrr. Tha mòran, iomadh stoidhle de flapjack le measgachadh sam bith de chnothan, sìol, measan agus min-choirce air an ceangal còmhla ri searbh òir agus beagan ìm.
Seo stoidhle beagan eadar-dhealaichte a lorg mi o chionn ghoirid. Chan eil bèice san àmhainn, dìreach beagan còcaireachd mullach stùb. Tha an flapjack seo stèidhichte air cèilidhean agus mar sin tha tòrr dòbhrain ann de chnothan, sìol, measan, gu dearbh is toigh leotha a bhith a 'leantainn nan ceumannan gu h-ìosal a bhios a' cleachdadh tomhas (a 'cleachdadh gèam tomhais glainne) an àite cuideam. Leis an reasabaidh seo tha saorsa cruthachail agad gus flapjack a chruthachadh le blasan a tha thu ag iarraidh.
Nota Luath: chan eil British Flapjack coltach ri Flapjack Ameireaganach, a tha nas motha de ghreiceag na an t-sìol-bhreac sìmplidh seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa / 235 ml searbh meadhain
- 3 cupan / 700 cnòna agus sìol ml (an cothlamachadh as fheàrr leat)
- 1 cupa / 235 ml measan tiormaichte (cranberries, reisins, sultanas)
- 8 fiolm meala (grinn)
- 1 oz / 25g siùcair (dorcha donn)
- 4 oz / 115g ìm (neo-chiontach)
Mar a nì thu e
Teas pan domhainn mhòr air an stòbha. Cuir a 'choirce agus a' measgachadh do chnà agus sìol (na cuir thu measan sam bith) agus bruich airson còig mionaidean, a 'gluasad gu daonnan gus na stuthan a thòstadh, a' gabhail cùram gun a bhith a 'losgadh, bu chòir a' mheasgachadh a bhith dìreach donn òir.
Thoir air falbh bhon teas agus fàg gu fuaraich. Cuir an siùcar mil, dorcha donn agus ìm a-steach gu siospan. Melt, iad sin còmhla air teas meadhanach, gus an siùcar a sgaoileadh gu tur.
Cook airson 5 mionaidean eile le teas ìseal, a-rithist, a 'dèanamh cinnteach nach losgadh thu. Gabh an teas agus cùm air aon taobh.
Meudaich na h-innealan toastach leis an ìm a tha air a leaghadh a 'measgachadh gus taois chruaidh a dhèanamh.
Gabh a-steach 20cm x 20cm / 8 "x 8" / staidh cèic ceàrnagach agus loidhne air a 'bhonn le duilleag de phàipear bèicearachd. Brùth am measgachadh flapjack gu daingeann agus gu cothromach a-steach don stain a 'dèanamh cinnteach gum faigh thu a-steach don oisean.
Comharraich ceàrnagan agus ceart-cheàrnaich anns an flapjack agus cuir an stain anns a 'chuideam agus fàg airson dhà uair a thìde airson a shuidheachadh.
Bidh an Flapjack a 'cumail gu math ann an staoin chòmhnard.
Cuibhreannan a mholar airson Museli Flapjack:
Mionnaich ùbhlan, pearan agus apricots a thiormachadh (air an gearradh ann am pìosan beaga) leis na cran-craiceann tioram (a 'dèanamh 235 ml gu lèir).
Tha Marmalade na chuideachadh àlainn eile leis a 'bhlas orains searbh, ge-tà, tha barrachd siùcair ann.
Meudaich 235 ml de chnòcag a chaidh a leagail gu lìon, sìol, pìoban agus sìol-grèine (700 ml gu h-iomlan)
Ma tha thu ag iarraidh barrachd snàithle, cuir cuid de na sìol a-steach le geur beag cruithneachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 627 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sòidiam | 8 mg |
| Gualaisg | 60 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 13 g |