Tha iad sin air leth soirbheachail aig fiestas, agus bidh iad cuideachd a 'dèanamh bidhe snog. Faodar an lìonadh feòla a dhèanamh air adhart ma thogras tu, an uairsin ath-ùrachadh mar a dh 'fheumar mus dèan thu còmhla ris an tacos. Aon uair 's gu bheil thu air an t-òrdugh bunaiteach a riaghladh, gluais sìos sìos airson beagan atharrachaidhean cruaidh.
Na dh'fheumas tu
- Mairteoil talmhainn 1 not / 45 gram
- Is urrainn 1 tom (8 unsa / 227 gram) tomato biorach, le lionn
- 2 pìob-bhùird piobar cuilc-fhiodha (leithid ancho no chipotle chile)
- 2 spùinn-bhùird le oregano tiormaichte
- 1 pìobair teaspoon garlic
- 1 pìobair-snàithlean-teaspoon
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 36 tortillas coille trast-thomhas 4-òirlich NO tortillas coille trast-thomhas 48-òirlich *
- 3 lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 cupan càise cheddar air a mhilleadh
- Guacamole no
- Sasan-bùird mexicanach aig do roghainn
Mar a nì thu e
Mura h-urrainn dhut na tortillas meud-bhidhe seo fhaighinn, faodaidh tu fhèin a dhèanamh bho timcheall air dusan tortillas arbhair mòra. Cleachd gearradh briosgaid no glainne òl a tha 3 gu 4 òirleach ann an trast-thomhas gus trì no ceithir cuairtean a ghearradh a-mach às gach tortilla mòr.
Cuir feòil-talmhainn gu siùpan meadhanach mòr thairis air teas meadhan. Bidh am Brùnach, a 'cleachdadh masher buntàta no uidheam eile gus am feòil a bhriseadh sìos ann an crùban beaga. Aon uair 's gu bheil an fheòil-donn air a donn, dragh thairis air tòrr geir.
Cuir na tomatoan, pìoban pùdair, oregano, garlic agus pògran na h-uinneig, agus a 'chuin. Dèan measgachadh gu boil, an uairsin lughdaich gus fuachd a thoirt gus am bi an leaghan air fhuasgladh no air a ghabhail a-steach.
Tionndaidh an àmhainn agad gu 400 Fahrenheit / 204 Celsius gus am faod e ro-theasachadh.
Cleachd brush pasgain no do mheòir airson gach taobh de na cuairtean tortilla a bhriseadh le ola glasraich beag.
Suidhich cuairtean tortilla air duilleag briosgaidean meatailt ann an aon sreath. (Dh'fhaoidte gum bi feum agad air dà dhuilleag bhriosgaid airson a h-uile pìos a bhith freagarrach airson gun a bhith a 'dol an lùib a chèile.) Cuir bothain-bìdh de mhairt-feòil talmhainn agus pìos càise air gach tortilla. Follaich thairis air gach pìos ann an dòigh a chum pacaidean leth-ghealach a chruthachadh le lìonadh a-staigh. Iomraidhean èibhinn còmhla ri chèile.
Bèiceadh an tacos beag agad airson timcheall air 10 mionaid, gus am bi tortillas a 'tòiseachadh gu donn. Dèan seirbheis sa bhad. Thoir uidheam searbh, guacamole, salsa bunaiteach , agus an sàsa-bhòrd as fheàrr le Mexican (no barrachd air aon!) Mar sgoltadh / condiment.
Atharrachaidhean air Tacos Mini-phàrtaidh
Ma tha thu a 'còrdadh ri tuathanasan ùra gu tioramachadh tioram, faodaidh tu cearcall ùr agus garlic a chuir a-steach airson na dreachan tioram anns an ribe seo. Cuir a-steach iad gu feòil feòil donn (aon uair 's gu bheil barrachd saill air a bhith air a thraoghadh) agus a' sàbhaladh goirid leis an fheòil mus cuir thu na tomataichean agus na h-àrainnean eile.
Cleachd picadillo airson do tacos a lìonadh an àite a bhith a 'measgachadh mairtrean anns an reasabaidh seo. Ma tha dùil agad pàrtaidh a chumail ann an co-dhiù dà sheachdain, dèan batal dùbailte de picadillo airson dinnear a-nochd; ithe leth, an uair sin reothadh an còrr airson tacos pàrtaidh nas fhaide air adhart.
Chan eil agad ri feòil-talmhainn a bhith ann an tacos pàrtaidh idir. Cleachd cuid de lìonadh bruich eile - dìreach dèan cinnteach nach eil lùth "sgaoilte" air a dhèanamh gus nach bi na tacos air fàs soggy. Dè mu dheidhinn carnitas , cearc, corragan, no tacos salad tuna? Cleachd ar liosta de lìonadh burritos mar bhrosnachadh airson beachdan eile.
Thoir fa -near an càise cheddar a mhalairt airson caochladh mheasgachadh eile - fear as fheàrr a bhios a 'leaghadh gu math, oir tha an càise meadhanach a' cuideachadh le bhith a 'cumail nan tacos sin còmhla. Feuch ri manchego meadhanach no càise Chihuahua airson nota nas dearbhte.