Cuir ris an Òlaind ris an stuth bèicearachd saor-làithean agad leis na briosgaidean traidiseanta na h-Òlaind, a tha a 'còrdadh riutha gu mòr aig àm na Nollaige anns an Òlaind. Bidh blasad le almoin, cinnamon, agus siùcar criostail coltach ri caramel, agus tha iad cinnteach gu bheil iad buailteach le do mhuinntir gràidh agus is dòcha gum bi iad nan traidisean saor-làithean ùr anns an dachaigh agad. Cho furasta a dhèanamh oir tha iad iom-fhillte, gabhaidh na criomagan ràitheil seo a ghearradh ann an ceàrnagan, ceart-cheàrnach no cumaidhean daoimein agus a bhith air an cleachdadh le reòiteag , mousse no sabayon, no mar leigheas teatha.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan / 200 g
- flùr gach adhbhar
- 1 cupa / 190 g de shiùcair grunndach
- Pinch de shalainn
- 1 1/2 cupa. cinnamon talmhainn
- 1 cupa / 230 g ìm gun fhiosta (fuar)
- 1 ugh (air a bhuail)
- Garnish: sleamhnagan Almond
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 300 F (150 C).
- Cuir flùr, siùcar, salainn agus cinnamon còmhla. Cruthaich gu bhith còmhla. Gearr an ìm gu cubaichean beaga agus cuir ris. Rùm am measgachadh flùr agus an ìm còmhla eadar do òrdag agus a 'dol chun an uisge gus am bi e coltach ri gainmheach fliuch.
- Brùth doras air duilleag briosgaidean briosgaidean, a 'dèanamh ceart-cheàrnach timcheall air. Dèan uachdar bruis leis an ugh a th 'air a bhuail agus sgeadachadh le sleamhnagan almond agus criostalan siùcair no ìomhaighean caramel.
- Brèiceadh airson 35 mionaidean no gus a bhith browned.
- A 'cleachdadh sgian geur , air a ghearradh anns na cumaidhean a tha ag iarraidh. Fàg gu fionnar agus briogais suas, mus gluais thu gu raca fuaraich uèir gus fuarachadh gu tur.
Tips:
- Cleachd na h- olainnean kandij (criostalan siùcair) gus na briosgaidean Jan Hagel agad a sgeadachadh, ach mura h-urrainn dhut iad sin fhaighinn, dèanaibh an roghainn agad fhèin fhèin. Lìon bileag bèicearachd le pàipear crochte. Meilt 1/2 cupan siùcair ann an siospan os cionn teas àrd (na dèan). An dàrna fear an liquefies siùcair gu tur, a 'toirt a-mach siùcar liùlach air pàipear-feansa a tha a' feitheamh. Feuch ri a dhòrtadh gu teann. Bidh an siùcar a 'dol a-steach do dhiosca cruaidh. Aon uair 's gu bheil iad air fhuasgladh, dìreach sgoltadh a-steach gu shards - tha sgian mezzaluna ag obair gu math an seo. Bidh na slatan nas motha fhathast cruaidh mar a bhios na briosgaidean a 'fuine, agus leaghaidh na cinn as lugha a-steach do na briosgaidean - taitneach an dara cuid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sòidiam | 76 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |