Tha dreasan seada Iapanach mar an ginger seo, a bhith a 'giùlan spionnaidh agus càranó sònraichte seach gu bheil iad gu tric a' toirt a-steach glainne glasraich agus stuth eile gus aodach ùr agus fìor blasail a dhèanamh. Thathas a 'toirt iomradh orra mar "aodach wafu" a tha ag eadar-theangachadh gu "èideadh stoidhle Iapanach".
Ann an dà ionad cumanta airson seada salad ann an Iapan tha sgeadachadh sauce-soy agus sgeadachadh stèidhichte air pas tomato. Bidh dreasan salad stèidhichte sa bheil soidhnichean buailteach a bhith a 'faireachdainn dreasaichean nas gèire a tha stèidhichte air pasta, oir tha e coltach gu bheil iad a' tiormachadh an dreasaich gu nàdarra agus a 'cur sreathan de bheairteas a tha a dhìth air dhòigh eile le sgoltagan saibh soy.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan deiseag bhuidhe
- 1/4 cupan caran (mu 1 caran beag)
- 1/2 teaspoon
- ginger (minced)
- 2 cuilc-bhùird no greim tomato
- 1 bòrd-bhùird
- sauce soith
- 1/2 cupan ola canola
- 1/4 fìonag ris
- 1/2 cuibhreannan salann (airson blas)
- dash de phiobar dubh (roghainneil)
- 1/2 teaspoon siùcar geal gràinealaichte (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Bidh rough a 'cromadh oinnsean buidhe agus curranan agus cuiridh e ri pròiseas bidhe. Nota: Faodar inneal-bogsa a chleachdadh cuideachd.
- Peel ginger agus mince; cuir ris a 'phròiseas bidhe.
- Cuir cromag (no tomato paste), siùbh soi, ola canola, fìonag rís, agus salann don phròiseas bidhe agus cuir a-steach no a 'measgachadh gus am bi am measgachadh air a ghlanadh agus rèidh. Cuir an dreasad air bòrd, agus ma tha thu ag iarraidh, cuir dash de phiobair dhubh agus de shiùcair gheal.
- Airson na toraidhean as fheàrr, fuaraich an èideadh airson 1 gu 2 uair a thìde mus tòisich thu. Faodaidh an t-aodach a bhith air a chleachdadh mar chòmhdach cuideachd.
Beachdan is Fiosrachadh a bharrachd
- Tha an reasabaidh airson an oisean Seapanach seo, aodach salad ginger agus carrot stèidhichte air tomato, ach an àite greim tomato, chuir mi a-steach e le cupa. Ma tha tomato paste anns a 'pantry agad, a h-uile dòigh, feuch ris a' ghlas a thionndadh cuideachd, agus faic dè as fheàrr leat. Tha mi a 'faighinn a-mach gu bheil beagan nas searbhach air a' ghràd tomato, a 'ciallachadh gu bheil barrachd tartachd ann.
- Am measg nan rudan as cudromaiche airson an t-salad tha trì glasraich, geamhradh buidhe, ginger, agus carrots. Tha na glasraich sin air an glanadh ann an giullachd bìdh (no bogsairean) gus am bi iad rèidh agus measgaichte le saoran soith, fìonag rís, crann-crom, agus ola. Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh ola le blasan meadhanach mar canola, lusan, no ola cnòbh, ach tha e deònach feuchainn air na tha thu a 'còrdadh riut. Cuir crìoch air an èideadh le salainn agus piobar, agus tha blas-sèididh luath agus fìor ùr agad le blas.
- Tha an oisean neo- ghlan a 'cur spiorad glan ris an t-salad seo ach tha e air a mhealladh le blasan nan carran is an ginger. Tha e a 'blasad as fheàrr nuair a thèid a fuarachadh an toiseach.
- Faodaidh an dreasadh seo a bhith air a chleachdadh mar chaorach airson feòil no iasg.
Uidheam Sònraichte:
- Pròiseasaiche bìdh, pròiseas bìdh mion no coidseadair
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 160 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |