Thàinig mincemeat pie, ris an canar mince pie, a thàinig bho Bhreatainn bho thùs agus tha e gu traidiseanta a 'frithealadh rè ràithe na saor-làithean.
Anns na seann làithean, b 'e "cait-chaorach" no "pie pie" agus "pie pie Nollaig" a bh' air mincemeat pie. Bha na h-uidheaman cumanta mar mheasgachadh de dh'fheòil mearcach, feòil (feòil feòil feòil), measan sònraichte, agus spìosraidhean bho cinnamon gu clòbh.
Chaidh mincemeat pie a thoirt gu Sasainn Nuadh le luchd-tuineachaidh Shasainn anns an t-17mh linn. Ach cha do bhuannaich Puritans na Nollaig gus an do thòisich iad ag ithe na pìoba aig àm Taingealachd. Tha na h-àrainnean airson pìos mincemeat New England coltach ris a 'Bhreatainn, le measgachadh de ùbhlan, riasan, spìosraidh, agus feòil-feòil fiadhaich mar lìonadh. Mar as trice tha pasgan mèinneag Shasainn ùra nan pasgan làn-mheudach, a-rèir na pasganan fa leth a tha a-nis cumanta ann am Breatainn.
An-diugh, bidh mincemeat pie fhathast a 'còrdadh ri mòran air feadh na Rìoghachd Aonaichte a bhios a' còrdadh ri seusanan ach tha e cuideachd air a frithealadh ann an Ameireagaidh agus ann an àiteachan eile aig an dà àm Nollaig agus Taingealachd.
Na dh'fheumas tu
- Bha 1 jar-ounce jar deònach feòil (timcheall air 2 cupan)
- 1 1/2 cupan clach-chnothan (air an gearradh agus a tha gu math deiseil)
- 2 ùbhlan mòr (air an sgeadachadh, air an sgeadachadh, agus air an giùlan)
- 1/2 cupan làn
- siùcar donn
- 1/4 cupan rum no brandy
- 1 bòrd-bhùird
- sùgh lemon (ùr)
- 1 crùbag dùbailte paidhir taosgain
Mar a nì thu e
An latha roimhe:
- Cuir a h-uile h-àbhar, ach a-mhàin pasgain, gus am bi thu measgaichte gu math.
- Còmhdach agus fuasgladh tron oidhche.
An ath latha:
- Preheat oven gu 425 ìre F.
- Plàigh pie-loidhne le pasgan.
- Dèan brògan le forc no lìon le cuideaman pie. Prebake airson 15 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn.
- Teothachd an àmhainn ìseal gu 350 ceum F.
- Cuir measgachadh de mhion-chnàimh gun chraobhan gu crùbagan.
- Airson crùisgean àrdaich, an dàrna cuid ag ullachadh mullach laitrig no crust làn le slits. Oirichean ròin agus ròin.
- Brus a 'bhrùis le bainne agus a' crathadh le siùcar.
- Brèiceadh airson 30 gu 40 mionaid no gu ruige òr.
- Dèan frithealadh blàth le uachdar air a ghlèidheadh le blas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 510 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 308 mg |
| Gualaisg | 60 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 8 g |