Coltach ris a 'chuid as motha de rudan sa bheatha, tha biadh a' feumachdainn cuid de chothroman. Uaireannan is e dìth cothromachaidh a tha a 'dèanamh sàr-obair chulcain ach uaireannan is e an t-òrdugh fìor-ghlan de stuth a bhios a' dèanamh blas mòr. Is e aon de na reasabaidhean sin a dh 'fheumar cothromachadh a th' ann am pùdar Sìneach Còig-Spice.
Tha Five-Spice mar mheasgachadh a chaidh a chruthachadh bho bhiadhlann Sìonach a tha a 'faighinn co-chòrdadh foirfe a' cothromachadh na còig prìomh bhlasan: milis, saillte, pongail, searbh, agus searbh. Thoir urram dhomh nuair a tha mi ag ràdh gu math cothromach! Tha e gu math an sàs gu h-àraidh nuair a bhios tu a 'cur rùsg no tioram mar a chleachdas sinn e an seo.
Nuair a bhuaileas na spìosraidhean air a 'chicken an grill, bidh e a' cruthachadh àrach neamharach. Chan fhaod thu a bhith a 'smaoineachadh air an liosta mì-chinnteach nach do thòisich thu no na h-obraichean uile a dh' fhalbh thu fad na seachdain. Bidh thu gu dòigheil a 'feitheamh ris a' gheàrr-chunntas nuair a thèid na kabobs airson-fàgail airson fàgail a bhruich gus an urrainn dhut dannsa a-steach.
Tha Kebabs sgoinneil oir is e a 'bhunait a th' anns a 'phrìomh thrannsa agus an taobh a tha ann an aon dhiubh (cearc agus glasraich!). Mar sin, nuair a smaoinicheas tu air na tha sinn a 'frithealadh leotha seo, smaoinich air rudeigin sìmplidh mar rèidhneis mheasan mar an Smoothie Gourmet Ginger seo no ma tha thu ag iarraidh beagan eile de thaobh traidiseanta (an tè a chuir thu air a' phlàigh) beachd a dhèanamh air ris no pasta a dhèanamh S an Iar-
Na dh'fheumas tu
- 2 notaichean cearc (luaithe)
- 1 cupan balgan-buachair (slàn)
- 2 piobair chlagan (pìosan dearg, cruaidh, de 1 gu 2 òirleach)
- 1 oinniún (pìosan dearg, cruaidh, de 1 gu 2 òirleach)
- Còig-Spice Rub:
- 5 rionnag làn anise
- 1 bòrd-bhùird air Szechuan Peppercorns
- 1 sìol fiodha fiodha
- 2 lios-fhuaimean clòbh fansa slàn
- 2 lòin-cinn-cinnidh (talamh)
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'cur measgachadh de chearc, balgan-buachair, piopairean dearga, agus uinneanan air crann-sneachda. Faodaidh tu creach a chruthachadh le bhith a 'cur air: cearc, oinniún, piobar ruadh, buachair-buachair. No faodaidh tu tighinn còmhla riut fhèin!
- An uairsin, cruinnich na h-uile spìosraidh agus cuiridh tu àite ann an grinnear spìosraidh agus cuir cuideam air. Bu chòir na spìosraidhean a bhith ceart gu leòr gus pùdar a chruthachadh. Faodaidh tu cuideachd mortar agus pestle a chleachdadh mura h-eil giotar spìosraidh agad.
- An uairsin, crathadh a 'mheasgachadh gu cothromach air a h-uile taobh de na cuislean shish. Cuir ceumagan shish air an grill agus an grill airson timcheall air 15 mionaid, a 'tionndadh thairis air na kebabs aon uair airson a bhith a' còcaireachd taobh eile.
- Thoir sùil air a 'chearc airson a bhith a' gintinn. Nuair a bhios cearc air a bruich gu tur agus gu bheil glasraich air an toirt gu roghainn, cuir às agus leig le fuar. Dèan seirbheis le taobh gu h-àrd agus tlachd a ghabhail!
- Stòradh: Gabhaidh am pùdar Còig-Spice a mheasgachadh air thoiseach air an àm agus a stòradh ann an soitheach cuartach ann an àite dorcha, dorcha airson suas ri bliadhna.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sòidiam | 108 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 25 g |