Cho fad 's gu bheil an grill air a losgadh suas' s dòcha gun cleachd thu e. Bidh làmh nàdarra a 'tighinn le coirce air a' ghob a tha ga dhèanamh furasta na cobaichean a thionndadh air a 'chliath.
Airson a 'bhìdh seo a th' air a chuartachadh le bacon, feuch ris a 'bhocag le piobar basil agus jalapeño mus cuir thu a-steach e timcheall a' choirce. Bidh na criosan bacon agus na smuaran arbhair a-staigh. Bidh cuid den bhlas a tha a 'smocadh sin a' dol a-steach, agus fhad 'sa bhios tu a' bìdeadh a-steach don arbhar gheibhear sgoltagan soilleir de basil aodach agus teas milis piobar jalapeño.
Tha an t-arbhar a tha air a chuartachadh leis a 'bhac-mòr air a' ghob cho math 'sa tha e gu tric bidh e na bhiadh fhèin.
Na dh'fheumas tu
- 3 not / 1.36 cileagram
- sliosagan bacon
- 1 buidheann basil (duilleagan a-mhàin)
- 2 pepagan jalapeño (air an sgapadh gu cala)
- 8 cluasan arbhair
Mar a nì thu e
- Lìon bileag bèicearachd le pàipear crochte.
- Cuir sìos pìos pàipear de 13-a-mach à 18 òirleach de phàipear air a 'chòmhdach-chòmhdaich agad agus cuiridh tu sleibhnichean 6 no 7 de bacon ri taobh a chèile, a' dol thairis air a chèile, taobh saill an aghaidh feòil, gus ceart-cheàrnach garbh a chruthachadh cho farsaing ri tha cliath arbhair fada. Còmhdach le duilleag eile de phàipear cairteal agus not gu h-aotrom le bann feòil beag no feòil gus a bhith a 'flatadh a' phoit agus ga chlò-bhualadh còmhla.
- Thoir air falbh an duilleag bratach as àirde agus sgeadachadh a 'bhocag le 10 gu 12 pìosan beaga de basil (faodaidh tu na duilleagan nas motha a thilgeil suas) agus beagan sgoltagan de phiobar jalapeño.
- Lìn 1 cluais arbhair thairis air bonn na ceart-cheàrnach agus cuir an coirce suas sa bhoc. Cuir a-mach an t-arbhar a tha air a thionndadh le bacon ris a 'chlàr bèice ullachadh, agus ga chur sìos air a' phàipear parsaran.
- Dèan ath-aithris air a 'phròiseas leis na 7 cluasan arbhair a dh' fhalbh (faodaidh tu an aon phìos de phàipear peantaidh a chleachdadh) gus am bi iad uile air an cur ann am bacach. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus fuasgladh airson co-dhiù 8 uairean a thìde agus suas ri 24 uairean a thìde.
- Preheat grill gu teas meadhanach.
- Ma tha gràil nas motha agad le raca àrd, cleachd sin airson còcaireachd a dhèanamh.
- Grill a 'choirce, a' tòiseachadh le taobh sgolhaich a 'phuine sìos. Thoir dhaibh cairteal a 'tionndadh a h-uile 5 mionaid gus am bi a h-uile gin air a chriosadh agus air a chairteal agus gu bheil an arbhar taitneach, 25 gu 30 mionaid gu h-iomlan.
- Air an làimh eile, faodaidh tu an t-arbhar ceangailte le bacon a chur air crann a tha air a shuidheachadh air duilleag bèicearachd agus a chòcaireachd ann an àmhainn 350 F / 180 C airson 25 gu 30 mionaid, gus am bi am bacon crisp agus tha an arbhar taitneach. Tha an t-arbhar seo a tha air a thionndadh le bacon air a 'chnoc air a thoirt seachad le bròg teime carbh.
> Rèit bhon Dachaigh: Reasabaidhean gu Cook le Teaghlach is Caraidean leis a 'Chef Bryan Voltaggio, air ath-chlò-bhualadh le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1060 |
| Gu lèir Fat | 70 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 31 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sòidiam | 2,850 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 70 g |