Tha an t-sorbet ionaltraidh seo bho reasabaidh dhualchas sònraichte a tha a 'dol air ais gu làithean gàirnealaireachd mo shean-seanair anns na 1950an. Bha daonnan bòla de na fìon-dhearcan ùra aige air a 'bhòrd rè an t-samhraidh, ach nuair a thòisich na h-oidhchean fuar, dh'fhàs na fìon-dhearcan air an fhìonain beagan bog. Bha e daonnan frugal, thàinig e a-steach leis an dreach aige fhèin de sorbet, gus am b 'urrainn dha a h-uile uinneag dheireannach a chleachdadh.
Nota Cook : Faodar an t-uchd-bhreac seo de sorbet a dhèanamh le fìon-fìona uaine no fìon-fìonaichean dearga .
Tha an reasabaidh seo le sorbet a 'dèanamh 6 seirbheis.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan fìon-dhearcan fuarach (measgachadh sam bith)
- 1/3 cupan siùcar grànte
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
Mar a nì thu e
- Pròiseas na fìon-dhearcan agus siùcair ann am pròiseas bìdh no coidse airson 2 gu 3 mionaidean, gus am bi an siùcar air a sguabadh gu tur agus gu bheil na craiceann fhìona air an cur fodha.
- Brùth a 'mheasgachadh tro chriathar meallta breagha agus cuir às do na h-aonadan.
- Cruthaich am purre grape leis an sùgh lemon agus reothadh am measgachadh ann an dèanamh dèigh-reòite a rèir stiùiridhean an neach-dèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |