Mar a chòcaicheas tu leis a 'mhusgan-mara neo-àbhaisteach seo
Cloud ear-tha e coibhneil de ainm fuaim gu math eireachdail airson seòrsa fungas. Tha cluas Cloud air a bhith air a nochdadh ann an còcaireachd Àisianach bhon t-siathamh linn, agus tha an t-ainm Sìneach airson cluais sgòthan mì-chinnteach, no "cluais bheag," a tha a 'dèanamh ciall bhon a tha e gu tur coltach ri cluas daonna nuair a bhios e ùr.
Bidh cluas Cloud a 'fàs air craobhan mar an mango agus kapok agus bidh grunn ainmean a' dol, nam measg madar-buachair Sìneach dubh, fungas dubh, fungas cluais fiodha, agus fungas cluas craoibhe, gus beagan ainmeachadh.
Ann an còcaireachd Shìona , tha e air ainmeachadh mar "Treasure Dubh."
Gu tric bidh trioblaid cnuimhe air a chuairteachadh le cluais fiodha, càirdeas fada air falbh leis an fhungas cluais neòil a tha cuideachd a 'fàs air craobhan. Ged a tha cluas na sgòthan nas lugha agus nas tairgse, is àbhaist don dà sheòrsa fungas a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach.
Dealbhadh agus faireachdainn
Tha an sgòthan sgòth-gnè de fhungas jelly leis an ainm saidheansail auricularia auricula- beagan rudeigin slaodach agus gelatinous, cho math ri silky ris a 'chonaltradh. Faodaidh an fhungas seo a bhith eadar dà agus ochd òirleach le trast-thomhas agus nach eil mòran de ghas no gille sam bith ann (na dromannan ann an taobh a-muigh a 'bhalgan-buachair) ach an àite sin tha cumadh cumadh cupa. Bidh dath an cluais sgòth a 'toirt air dath na craoibhe air an robh e a' fàs, agus mar sin faodaidh e a bhith eadar donn dorcha buidhe gu dubh-dhonn no eadhon dubh.
Blas agus Uidheam
Coltach ri tofu, chan eil blas air a 'chluas sgòth aice fhèin ach an àite sin bidh ea' toirt buaidh air na blasan a tha e air a bruich.
Thathar cuideachd a 'cur luach air an fhungas lag, grùbach airson an uidheam a th' ann. Bidh thu tric a 'lorg cluais sgòthan air a chur le brot teth is searbh , agus tha e cuideachd air a nochdadh ann an mialan giotach a bharrachd air biadh Szechwan agus Hunan gus cuid den teas spìosrach a ghabhail a-steach.
Stòr agus Cleachdadh
Mus feum thu a chleachdadh, feumaidh tu fungas cluais na sgòthan a ghiùlan ann an uisge blàth airson co-dhiù 15 mionaid - bidh iad a 'dol suas grunn amannan mar as àbhaist.
An uairsin losgadh am fungas agus ceàrr an cas far an robh e ceangailte ri fiodh na craoibhe. Gearr am madag-buachair ann an cumadh agus meud iomchaidh airson do mhias, agus cuir ris faisg air deireadh an fhuaim-ghluasad, gus am bi iad a 'call an uidheam mì-sheasmhach. Bidh cluasan cnàimh gan reic gu ìre mhòr ann an cruth tioram, ann am pocannan plastaig. Ma tha iad air an stòradh ann an soitheach a-muigh, bu chòir dhaibh cumail suas airson suas ri bliadhna.
Reasabaidhean le bhith a 'cleachdadh earball geal
A bharrachd air an teas teann agus sear, tha fungas cluaise neòil air a ghabhail a-steach ann an soithichean àitich eile leithid mu-shu muicean, ròin ugh, rùsg frith, agus toileachas Buddha. Thoir fa-near a bhith a 'cleachdadh cluais sgòthan ann an reasabaidhean sam bith a' gairm airson balgan-buachair dubh.