Tha a 'mhuc-mhara milis is tairgse seo cinnteach gu bheil thu cinnteach gu bheil e cho fiù' s an fheadhainn as bòidhche de dhaoine ithe. Tlachd leis na taobhan grilled as fheàrr leat, ris no nòtaichean.
Na dh'fheumas tu
- 2-3 notaichean / 900-1250 g ròsta leac muiceann gun fheum
- Airson na Marinade:
- 1/4 cupan / 60 mL ola glasraich
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL fìonag geal
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan / pùdar garlic 2.5 mL
- Airson an Saighe:
- 1 cupa / 240 mL siùcar donn
- 1 cupa / 240 mL fìon dearg
- 1 cupa / sauce teriyaki 240 mL
- 1 cupa / 240 mL sile chili
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL clachan talmhainn
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL salann
Mar a nì thu e
1. Cuir ròst muicear ann am poca plastaig resealable. Cuir còmhla nithean marinade agus dòrtadh thairis air feòil. Dèan cinnteach gu bheil iad uile air an còmhdach gu math. Mòla ròin agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 2-4 uair a thìde.
2. Leudaich tuathag an t-sauce ann an saspan mòr os cionn teas meadhanach àrd. Leig leotha an t-uisge a ghoid beagan, teas a lùghdachadh gu ìosal agus leigeil le luibheadh airson 12-15 mionaid. Bu chòir an sauce a bhith tiugh gu leòr gus còta air ais bho spàin.
Thoir leth dhen t-siùbhras airson casg agus fàg am fear eile airson a bhith a 'frithealadh le muiceann. Cuir a-steach ann an friogair gus an làimh dheis mus cuir thu ròst air.
3. Preheat grill gu teas meadhanach àrd.
4. Thoir air falbh ròstadh bhon mheasgachadh agus sàbhail marinade ann am bobhla beag airson casg. Lean stiùireadh griola gus àite a thoirt do ròstaichean gu tèarainte air an spit. Bidh grian air a ròstadh thairis air teas neo-dhìreach airson 45 mionaid gu 1 1/4 uairean, no gus an teid teas a-staigh eadar 160 ceum F / 75 ceum C. Brusaidh gu tric le marinade anns a 'chiad 30-45 mionaidean de chòcaireachd.
5. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir air falbh ròstadh bho teas agus leig leam a-mach 10 mionaidean mus deach an snaidheadh. An t-àrainnean glèidhte ann am microwave no siùpan. Freiceadan seargadh air uachdar feòil no air an taobh.