Na dh'fheumas tu
- 1 2-not / 475 mL loine muiceann gun chnàmhan
- 4 cupannan / 950 mL crann-ghràin
- 1 cupa / 240 mL brot cearc
- 1/2 cupa / 120 mL oinnsean cruaidh
- 1/4 cupan / 60 mL cnòthan giuthais, gu math tòsta
- 1 ugh
- 2 làr-bhùird / 30 mL ìm
- 1-2 clòbhagan garlic, biorach
- 1 bòrd-bhùird / 15 meatair ùr, air a ghearradh
- 2 lòchran / 10 mL salann
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
Ann an sgilet, meilt ìm. Cuir uinneagan agus garlic agus còcaich gus an cuir thu tairgse. Cuir saighead agus bruich airson timcheall air 30 diog. Thoir air falbh bho teas agus cuir 1/2 teaspoon / 2.5 mL salainn, 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dhubh, leacan arbhair, oinniún, cnòthan giuthais agus ugh. Stir, a 'cur a' bhrò cearc gu slaodach gus am bi e sgapte. Bu chòir gum biodh an stuth coltach ri stuth. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air.
Preheat grill agus ullachadh airson grilling neo-dhìreach.
Dealan-dè dealain-dè no rolan air a ghearradh. Leudachadh aodach thairis air a 'loin-fheòir agus roilich suas. Dèan tèarainte le cuibhle cidsin. Rèibhich le 1/2 cuibhreannan de shalainn air fhàgail agus 1/2 cuibhreannan de phiobar. Cuir loine muiceach air grill os cionn teas dìreach. Tionndaidh a h-uile dà mhionaid gus am bi uachdar loin na muc-mhara glè mhath. Gluais gu pàirt neo-dhìreach den chliathaich agus lean ort a 'còcaireachd airson timcheall air 30 mionaid no gus an ruig an fheòil teòthachd taobh a-staigh 165 cilemeatairean F. (74 ceum C.). Thoir air falbh bhon chrann agus gabh fois airson 5-7 mionaidean. Thoir air falbh càball, slaodadh agus seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 759 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sòidiam | 1,005 meatair |
| Gualaisg | 68 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 56 g |