Tha Suet na thàthchuid ann am Biadh Bhreatainn a tha mòran a 'falbh às, gu h-àraid seach nach eil fios aca dè a th' ann, far am faod iad a cheannach agus mura h-eil, dè a tha a 'riochdachadh?
An toiseach, tha Suet na thàthchuid a bhios a 'nochdadh air feadh an àite ann an reasabaidhean bìdh Bhreatainn is Èireannach agus tha e air a lorg ann an iomadh seòl traidiseanta leithid steak agus dubhan, no marag na Nollaige nach biodh mar an ceudna às aonais - chan eil nota nach eil air a chleachdadh ann an cèic Nollaig traidiseanta Bhreatainn.
Mus tèid sinn air adhart a bharrachd, bhiodh e math fios a bhith agad dè dìreach a tha ann agus na roghainnean a dh'fhaodas tu a chleachdadh agus a bhith a 'còrdadh ris na blasan agus an taisdeachd a th' ann mura h-eil àite sam bith agad airson a cheannach ach anns an RA tha e ri fhaotainn gu furasta.
Mar sin, dè a th 'ann an Suet?
Mìneachadh: Is e siud an saill a gheibhear timcheall an dubhaig agus orghan eile ann am beathaichean. Is e geir shàthaichte a th 'ann agus air a chleachdadh gu traidiseanta ann an cuisean, ann am maragan biorach agus mincemeat milis. Tha roghainnean vegetarian ullaichte rim faotainn a dh'fhaodar a cheannach ann am prìomh bhùithtean mòra. Coimhead airson Atora a 'bhranda airson an dà chuid feòil is glasraich.
Faodaidh tu cuideachd caraidean a dhèanamh ris a 'bhùidseir agad agus iarraidh an saill bho na h-àrainnean. Dèan cinnteach gu bheil e glan agus an uair sin reothadh agus gràdh agus a chleachdadh anns na reasabaidhean agad.
Eisimpleirean de shìol ann an rèis: Tha mòran, iomadh reasabaid, cuid a tha dorcha agus beairteach feadhainn eile nas aotrom. Bidh cuid a 'cleachdadh slatan-feòil feòil agus bidh feadhainn eile a' sìneadh airson glasan nas aotrom.
Roghainnean eile airson Suet in Your Cooking
Gu dearbh, cha bhi àite sam bith a chleachdas tu airson suet anns a 'chòcaireachd agad an ìre mhath co-ionann ri bhith a' cleachdadh an tàthchuid fhèin. Ach, tha cuid de luchd-àiteachaidh iomchaidh a gheibh thu faisg.
Tha cuid a 'moladh a bhith a' cleachdadh ìm reòtaichte, ach leinninn seo mar a bhios an ìm a 'leaghadh gu math nas luaithe na thèid a shìneadh agus bidh do mhònag a' fàs searbh agus trom.
Faodaidh tu measgachadh de ìm a mheasgachadh leis an giorrachadh a tha air a mholadh gu h-ìosal, ach mar a tha iomradh air cuideachd, dèan cinnteach gu bheil e reòta.
A 'gearradh mar neach-ionaid airson Suet
Mura h-eil thu airson, no nach fhaigh thu sait an uairsin, cleachd giorrachadh an àite sin, tha Trex, Flora White agus Cookeen ag obair gu fìor mhath agus tha iad a 'gearradh glasraich, cho freagarrach airson glasraich.
Mus tèid an giorrachadh a chleachdadh reothadh e gus a bhith gu math daingeann. Aon uair 's gu bheil thu reòta air a chliath air gràinne mòr air a thionndadh gus am bi thu a' faighinn barrachd pìosan cruaidh, aon uair 's gu bheil thu air a rèiteachadh a-rithist agus nach cleachd thu ach nuair a bhios tu deiseil gus a mheasgachadh anns an rèis agad. Faodaidh tu cuideachd bualadh air an gearradh reòta, gràtaichte ann am pròiseas bidhe a bhios a 'cur bacadh air an giorrachadh agus a-rithist, nas coltaiche ris an fhìor-fhillte.
Cleachd an giorrachadh reòta agad, mar a bhiodh tu ann an reasabaidh sam bith a 'gairm airson suet. Faodaidh tu cuideachd an suirg eile a dhèanamh ro làimh agus ga chumail reòta ann am pocannan san reòiteag ma tha thu ga cleachdadh gu cunbhalach. Cha chumaidh e ach airson mìos no dhà aig a 'chuid as motha.