Tha seo na mhias fiadhaich. Tha na bratagan dearg, dathte le mullach binn buidhe, càis gobhar agus bidean-sìn sìn sìmplidh. Faodar an salad a chleachdadh mar a 'chiad chùrsa, no dùblachadh ann am meud airson prìomh chùrsa.
Na dh'fheumas tu
- 2 beet dearg mòr, gasan air an gearradh, air an nighe
- 1 pear aibhnichte, air a sgeadachadh, air a sgeadachadh tana
- 1/2 leth-cheud cupan de chnàimh a tha deiseil
- 2 fiolm de fhìonag seòir
- 2 bhotan ola ola
- 2 bhotas ola ola
- salann agus piobar dubh airson blas
- 2 cupan leanabh arugula duilleagan
- 4 oz càise gabhar (an dàrna cuid càise caorach òg a tha nas sine no nas giorra)
Mar a nì thu e
1. Preheat oven gu 375 ° F.
2. Brùth a-steach na beets ann am foil, àite ann am biadh beag fuine, agus fuine airson 1 uair a thìde, no gus an tèid tairgse (deuchainn le sgian bheag). Leig le fuarachadh gu tur. Nuair a bhios e fionnar, briseadh sìos an craiceann le sgian, agus slaodadh na beets cho tana 'sa ghabhas; glèidhte.
3. Fuirich na slaiseagan biatais air ceithir slatan-sèididh fuarach. Bàrr leis a 'phèar sgeadaichte agus na cnothan-cnòthan. Ann am bobhla bheag, cuiribh fìon-bhreac, ola ola-ola, agus ola cnòmhagan còmhla.
Rèitich le salann agus piobar dubh ùr airson blas.
4. Tilgeil an arugula le pòlaichean bùird den fhighe, agus roinn air mullach gach salad. Brùth air gach plàt leis a 'chàise gabhar (dèan cinnteach ma chleachdas tu càise gobhair, daonnan, no dìreach crùbadh ma tha thu a' cleachdadh càise gobhar bog).
5. Crathaidh a h-uile seileag agus salad pearra le barrachd den sgeadachadh, a 'frithealadh tuilleadh air an taobh. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 155 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 10 g |